[中式食譜] 蒜香鳳梨飯

咖啡愛奶茶

材料
' J7 g% q( N$ F: s( t' X公仔箱論壇白米         3杯4 r7 t& E9 u4 y$ q
雞胸肉切丁        300克
( ~$ g/ n* ?/ n  }9 J8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨切丁         500克公仔箱論壇$ Y8 n$ Z, ]. I! f' |$ Z9 @8 H
剁碎蒜米         1小碗9 E7 O3 F- a6 R
辣椒切片         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& z" |+ Q" O  Q4 h* Z0 j# N
做法9 L4 a; c( j- r$ F" K( p
1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。
; T5 J9 e  e' @9 Bwww3.tvboxnow.com2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。
" \" U9 o2 l$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# u0 {) ^2 e5 A* b& }& X2 W; X) x9 Z
4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。