[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料; w8 p5 O6 [, R) Y" p
苦瓜         2條
; Q1 ]4 [# A' L8 h. K, a& n" {沾料
. n9 e/ ~7 |# z! pwww3.tvboxnow.com蒜頭         10粒
0 j& o: e8 m2 r9 Y0 S公仔箱論壇辣椒         2條www3.tvboxnow.com9 b8 i# `1 }7 K4 B3 R3 B
青蔥         5支# ]/ c! q& b4 |4 S$ t# e
香菜         半小匙
2 E% W3 U# i! Q2 V# i8 y5 e3 Swww3.tvboxnow.com醬油         半湯匙
# {9 B! Z; w  r9 `糖         半小匙! y8 x, q: m2 Q% s# R3 ~% }: k
白米酒         1小匙www3.tvboxnow.com" {: K" P; S; g
番茄醬         半杯2 e% n+ Z: I* W; k4 o. v: M
做法
" o" E" p, p! r6 F3 |# a& N公仔箱論壇1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
6 B1 j5 I- b- Z, I2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
  l- _; t9 ^* Dtvb now,tvbnow,bttvb備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。