[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料4 ?/ O  }9 {, [! v. P$ j
苦瓜         2條
+ T* x- z1 N5 j9 C9 Ztvb now,tvbnow,bttvb沾料www3.tvboxnow.com4 f( P" q9 l$ g7 _. ^
蒜頭         10粒公仔箱論壇3 y4 l9 _: k' A3 z
辣椒         2條6 U) ~0 k5 v# w5 [8 L6 s3 t
青蔥         5支7 [3 i7 m9 }+ v! p
香菜         半小匙公仔箱論壇' B* d! }/ V# i( V1 N+ a& }
醬油         半湯匙% b* b& x  }+ I9 U+ t" A, y. |
糖         半小匙
3 L3 S7 S( X4 M3 j. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米酒         1小匙
- K0 s' k0 M4 k% u% j, u$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬         半杯
8 h/ [2 |5 _/ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 E* F# d' X/ m8 Y* n& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
( o* y6 y* U( y! A2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。9 ]; ?$ y7 T& m% A/ G1 i# s2 {' t
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。