[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
( A+ i; t, s- p0 i2 _tvb now,tvbnow,bttvb苦瓜         2條
$ P. v2 c0 z: [5 L沾料www3.tvboxnow.com5 }8 y, z/ w+ N& Q+ q
蒜頭         10粒0 X! j1 L1 `- l: j) f
辣椒         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B0 g6 `3 }3 g- c5 T
青蔥         5支
3 D, l  \3 @; {5 S6 c4 q: ]: b- D) Lwww3.tvboxnow.com香菜         半小匙
, |+ e* b; W: p, q1 _2 [& Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         半湯匙+ c( M" P# q+ \4 D, n. C/ u
糖         半小匙
$ D/ g/ K3 v4 g/ u' W  dwww3.tvboxnow.com白米酒         1小匙
: P$ }# T0 q3 J+ a' F0 ?, xwww3.tvboxnow.com番茄醬         半杯
4 @! R# d: |0 x/ d1 s做法
% w$ i  S6 V. Y' d5 N, d( H9 J' v- }1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。www3.tvboxnow.com/ H+ W$ j/ b1 p$ g8 A
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。$ x- Z( i, s2 S* Q" y7 J
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。