材料" p5 A# c8 J0 ]# [; _6 B. k
苦瓜 2條tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ Z& _, v% D- W; k _: [5 |
沾料
6 I& i9 L; G4 k/ _蒜頭 10粒公仔箱論壇9 j2 \; D" f6 z$ X, g
辣椒 2條, d! U; R) Z% d# q; ]
青蔥 5支
; t8 D: ` B- F0 l! n8 L- i- i3 A4 T香菜 半小匙
9 `7 A) D# t0 d- L! p醬油 半湯匙
V+ b/ {6 _9 x1 Dwww3.tvboxnow.com糖 半小匙8 A- O& ^" {! S6 K
白米酒 1小匙www3.tvboxnow.com- q5 _5 Z% Y% t! P8 E+ k; U; ?
番茄醬 半杯
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1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。! a9 U. j1 Q+ _3 s
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。2 P M6 \' K0 n) q8 G
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。 |
發表於 2010-8-2 01:11 AM
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