材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
7 N1 k E% C- Y' c1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅2 K2 L/ z1 Y+ F9 r* t
3 湯匙水
$ _$ n. L# v3 @" V7 u$ P250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s3 A; @$ L7 v1 J6 r
1 茶匙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 r$ z0 ]) w$ ^5 Y; ]+ @
60 克朱古力
2 P2 `+ w% D7 s3 L, L" z- o# V- v/ x" jtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙魚膠粉
3 ^+ J9 N: z& w; H/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉芝士
[7 Q F/ } j* \* V% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油少許
6 ]+ H( ^1 f4 t$ Z0 \1 B! L3 nwww3.tvboxnow.com& {. k' I% j$ V' e; M$ F! [" }
做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌公仔箱論壇% v% x$ d3 J2 I2 c' k* Q; [
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。4 ^: n A( R+ M: ~' d
9 ]# i. ?" }, Y% z+ h(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k1 z# _! n3 p/ T1 E5 H
9 b' {3 H- b" {公仔箱論壇(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
& b; G/ d+ I ~( \0 S6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q' m- q# G& p' z* Y5 qwww3.tvboxnow.com(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
, q+ N: {' n- X w公仔箱論壇加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。www3.tvboxnow.com/ L" l2 e. x) A2 j$ w
公仔箱論壇5 u+ P. d+ @, b) m. Z
(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 ( g M: M, `, l% @( [3 P2 e! k- K5 N
力液中拌勻，加入酒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c( D' _) Z" E+ J( y% H
( B; Z# {1 ~9 G(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
( r9 u8 g: e1 [8 {) P3 ewww3.tvboxnow.com自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l2 x% H! k, D1 Y7 ^
至少兩小時至凝回即成。
5 W. _( o0 Y, t' Y* Z# j' Wtvb now,tvbnow,bttvb1 R, t* m4 n& ^: R# O
PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方公仔箱論壇4 P" }) a' b4 p' T9 _
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
/ l) R4 n" w$ \www3.tvboxnow.com
t% [4 J3 c0 ]& b9 b(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
% I, ?) s9 c- |* k* ~. l( uwww3.tvboxnow.com量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
| 
發表於 2007-6-17 05:37 AM
| 
