西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。
1 y4 E5 q4 z9 {; z; \2 \5 n( }6 N公仔箱論壇
9 Q+ a% n I& t0 Gwww3.tvboxnow.com涼菜
- J% }/ V3 D# u4 @8 i1 o" T
: d" x& D0 Q% qtvb now,tvbnow,bttvb% Z. K9 r" z! h$ ?) E5 D
橙汁蓮藕西瓜皮
! Y4 K# p$ V, m5 b9 `6 s2 D6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T4 l- z% e5 D" s: q L, u1 P" R- R/ k* g主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許公仔箱論壇" y- p& l/ {* {
tvb now,tvbnow,bttvb' D9 d: ~7 x# x! L9 \
制作方法： 公仔箱論壇6 Z$ M7 N0 a( v
7 z1 D$ c" l7 E/ a8 W) I* h& Q
1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 6 k: Z7 |% b, w6 {& k2 z
' {( H4 B. V: P \ w4 Gwww3.tvboxnow.com2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。
1 d% @5 o; L$ R l3 j1 K1 f) Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 _8 p2 b7 p1 P4 _
3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。
2 P1 z2 i: ]) P5 X
8 |2 T! B! s6 @! ?9 L6 g1 o* y( W公仔箱論壇4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。 ! |& p# n! a; [! P V8 Z" T
tvb now,tvbnow,bttvb! ]* b& {. G# J! z) e! V; e: C
特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
| 