材料:
! X8 E5 R" T/ t xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
: v! Y' ?8 y' Qtvb now,tvbnow,bttvbb 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb8 x) o- G+ B1 Y' t% C
c 檸檬汁 3大匙
k2 `' Q5 n5 U. F7 \( L8 t sd 橄欖油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N5 {/ K3 {8 F, c( Q( [+ o; H+ n
e 乾的Oregano葉 4小匙8 P" D- I4 r5 q! C. ?* }4 ? T
f 粗的黑胡椒粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; n( \+ F7 W9 C- ]; Z# K% w9 U
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:& `4 S4 P. ?. q/ ]
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做法
6 R# V% Y8 ~2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y+ y! V: K* E1 ]8 k公仔箱論壇1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. tvb now,tvbnow,bttvb7 r/ n3 C. v8 K: k. V/ a
7 \7 u. Z3 c' S1 S( l* vwww3.tvboxnow.com2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
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3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. : @$ P( E. M( w2 c. H8 a) f0 g
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4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.& g( I- F2 y8 U1 h/ j" B( ~
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5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)7 O; f6 a& F1 U. f% x; K
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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