材料:$ X0 A0 w2 p* z
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
( {* }# y# X: ` Gwww3.tvboxnow.comb 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb( v* F+ S( C7 p
c 檸檬汁 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z# y# Y( Q7 p2 ^
d 橄欖油 2大匙
2 E) l3 }' I9 Q3 E公仔箱論壇e 乾的Oregano葉 4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r6 [& U# o6 n# p8 f" H W6 ]
f 粗的黑胡椒粉 1小匙
' k* h- h/ d: m) {g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
) k h5 a0 o S$ |) [$ wwww3.tvboxnow.com$ y: H; e& \; w) I
. x) I! \7 p$ e9 mtvb now,tvbnow,bttvb做法
, L8 F5 M! {. U8 M& T0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r& A" G% w Z- V" u; E. c
1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. tvb now,tvbnow,bttvb, C; _: v% x$ P# J" L
$ {" w$ r. E; Z, Y- ]* I* X R& Rwww3.tvboxnow.com2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
% r$ W* y. n/ V7 q- m/ j6 l4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [; t& r$ ~6 W2 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. ' b1 [2 C( G8 ]4 {! H7 }
: B: P, L7 O9 ~9 _7 D% l4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H9 [% g( @% D0 {% D& Z
www3.tvboxnow.com* U9 e: k: W& ]4 {5 l* e
5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)tvb now,tvbnow,bttvb5 Q8 s. D1 ~+ A- a5 |4 L% m( c
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
| 