+ g# q" m0 C: w7 x4 Q% b1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
( B, }& |9 b8 ?# F8 C, J. Y& r2 L Cwww3.tvboxnow.com炒蛋飯底材料：公仔箱論壇" w2 K3 i2 Q C5 j
白飯 1碗半至兩碗米3 @2 L- @* L& Q. _' n
雞蛋 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p& u( r$ Q8 G `9 D8 g
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P% X% G2 y( H% C8 }; z) G
雞粉 適量
0 t, [2 t0 c6 `其他材料：
$ Q; @2 A; }3 b# J% p4 z5 [: E+ Lwww3.tvboxnow.com乾荷葉 1至2塊tvb now,tvbnow,bttvb, v3 k' B% F l2 ]; h
三點蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S I& ^$ w$ V% T, u( S' b
老虎蝦 6至8隻(中間剪開些小和除去蝦腸) 或可用海蝦8隻
' y6 [9 L& i0 }: \' t( }公仔箱論壇配料：
) F) ~3 A* \; Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥、薑、芫茜 、蒜蓉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Z& |+ |4 n1 r. ^/ M+ `' \, v1 @
調味料:
* @1 w9 _% r |2 ]0 t: \; Uwww3.tvboxnow.com蒸魚豉油 適量
0 Y, z) E; w. J: i' {% G1 dtvb now,tvbnow,bttvb油 適量tvb now,tvbnow,bttvb' l2 P! y1 L) G7 \: @
糖 適量
" x+ E* o+ c/ F" L製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X5 u1 D* x: j& Z: V
1. 首先將米加適量水煮成白飯。tvb now,tvbnow,bttvb; [; e9 H: m1 K5 ^
2. 然後4隻蛋下鑊炒，將蛋分散開去。
1 c0 e B5 q6 ~2 _' {公仔箱論壇3. 燒熱鑊下油，將白飯倒落去炒，再落炒熟既蛋、鹽及雞粉。! J) b3 h- ]1 |
4.最後再加2隻打勻的生蛋，放落炒飯快炒，熄火。
/ r# d4 @3 n7 L0 Z; Z) z5. 乾荷葉略洗後，用煲滾熱水拖一拖水。www3.tvboxnow.com6 ~7 D. C; V! i* f0 D9 N+ Z1 `
6. 蟹洗乾淨後，斬件。
9 M! ~. v: c" J# f zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 如蝦大隻可開邊， 除去蝦腸，剪蝦頭頂尖位、蝦腳及蝦鬚。(咁樣會入味)
4 C& f9 B" i, n3 s. N: x4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將蔥切粒，薑切絲、芫茜及蒜蓉切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l8 z. B, u% M6 H1 c4 E* V K- N
6. 將蒜蓉、蒸魚豉油、糖及油放落鑊略煮。
]6 l+ H, N2 o+ i% M7. 蒸籠約12"，舖一至兩塊荷葉做底，再倒下炒好的蛋炒飯。
5 e+ S' L5 Z; u) f/ @ xwww3.tvboxnow.com8. 再舖上海鮮，然後落蒸魚豉油配料和薑絲。公仔箱論壇 ^4 |& Y# n+ S* I& W7 r6 q2 d
9. 至差不多蒸熟，放蔥粒完成。(蒸約30分鐘) |
發表於 2010-8-3 12:06 AM
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