[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:公仔箱論壇9 S& L) c5 o3 K. U
子薑 2斤
7 t- i. [* o* y, X5 `tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1斤
4 c. T, X6 q3 X/ w+ fwww3.tvboxnow.com白米醋 1斤（大支）
  [  b0 E9 q$ H+ f鹽 4湯匙製法:
0 s8 Q) q0 I$ m+ ^. n. o/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
) n0 b  [6 k" h$ a  `8 m! Y公仔箱論壇2. 子薑削皮切薄片。
6 h; k( y- ^4 |1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
; @0 S  Q+ H8 M. B8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
) M* R# X0 I4 jwww3.tvboxnow.com5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
3 y2 O3 ~6 B4 p7 T- ~$ q* l6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
# b: y1 K& R* |% h5 J! dwww3.tvboxnow.com7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
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* h2 H/ }, Z/ Z/ t6 Zwww3.tvboxnow.com 小貼士 ：
% W1 R# S0 p! C" ?5 S  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。