[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:
5 I" e* ^9 N/ k6 g$ L, B子薑 2斤
7 W9 C9 L; Q. n) C7 J* swww3.tvboxnow.com砂糖 1斤
3 L/ u6 M5 l8 y# Wtvb now,tvbnow,bttvb白米醋 1斤（大支）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- E# d2 m: h) x
鹽 4湯匙製法:www3.tvboxnow.com/ o2 B8 I6 V: M
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
8 E, z* E4 W2 C. q4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 子薑削皮切薄片。公仔箱論壇7 N7 Z: K- I7 n( d
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。' |! k' c0 \- a; k  ~% x' G/ p% z
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
5 O9 Y* j: n% Cwww3.tvboxnow.com5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X* `0 j$ A/ I; M
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。公仔箱論壇2 g" w9 b' G/ u& B( s; |# {$ o
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
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, |) ~1 }  X+ G7 p1 v$ z3 F 小貼士 ：www3.tvboxnow.com9 D3 A! N$ t/ ^( J8 k0 b; C
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。