材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb- m% z& t) B1 I) ^) c% @1 d0 y
子薑 2斤
1 B$ G2 L# v/ y3 v6 L; \2 fwww3.tvboxnow.com砂糖 1斤tvb now,tvbnow,bttvb* z' [" i- p+ |5 l" ?
白米醋 1斤（大支）
$ e! `- j* R3 `6 P# T& B公仔箱論壇鹽 4湯匙製法:
, [% t; K$ p; gtvb now,tvbnow,bttvb1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。- |5 D- U: k$ F* J% z0 z
2. 子薑削皮切薄片。
! X0 ]0 v: N9 ~: q公仔箱論壇3. 用鹽將薑片醃十分鐘。5 J" i- Z: x8 r+ L
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。2 K8 ?' D7 {/ \+ J* U
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
6 C! X. j" b+ z' a! `3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e$ e0 S. h9 L e( j
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。www3.tvboxnow.com! d2 {3 W' x/ M6 q
7 t5 p/ k+ J K" ], x" H' x1 d! m. {www3.tvboxnow.com 小貼士 ：
5 g6 Y+ _8 |3 j8 E: y1 m! @# Ttvb now,tvbnow,bttvb煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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