[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:
0 z' ~4 f! k( K! F- P8 K子薑 2斤
2 h) R! b, C- H- ?- p公仔箱論壇砂糖 1斤7 K: Z1 m% z. u- l8 U
白米醋 1斤（大支）. i0 b" Y1 F0 j0 H8 o( q: {( S; y$ b8 ~
鹽 4湯匙製法:
5 {4 `" q7 l$ l2 t- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。( f3 v) ^1 F3 }: W1 Z$ O/ s
2. 子薑削皮切薄片。
& P8 s+ D# S5 Q4 h3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
) O' v! C4 B: M0 N+ |6 q$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
; P0 x& F1 ?4 g( @! Q" N, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。* b" Y% h& u: v# s# U; V: o
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
6 O$ O. y) @" A/ l# Q4 Gwww3.tvboxnow.com7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。* f5 n1 t( \% s. _: e2 R+ R

' P. X. m8 u" N( I  D 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p: W, W3 f% d; @4 ~9 @; b" s
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。