醉雞公仔箱論壇# Z/ u) [% x- \* d3 ]- W' s
* z; `$ Q( w y* X Y公仔箱論壇材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材
; I5 U) ~5 e# y2 k( m. d; r公仔箱論壇1. 甘草 2 錢。公仔箱論壇5 b! _: ^9 \) L
2. 苟杞子 2 錢。公仔箱論壇3 E% _+ `8 M; r, c
3. 月桂葉 4 片。www3.tvboxnow.com( v$ E& R" O$ V/ ]& t
4. 老薑 4 片。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?# u* h) G2 a( X# z0 s% p
5. 人蔘枝 10 枝。
; T; L/ g! `) v8 \7 A# s/ Btvb now,tvbnow,bttvb6. 當歸 1-2 片。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z4 z9 t! B, ^5 p
7. 桂皮 2 錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n6 r7 J' b2 l4 b- r. f' u
8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) j# D0 _" ^: Z
1. 鹽 1 1/2 t。
2 i7 G4 w% u* B, B; ?1 Y2. 冰糖 9 錢。
9 Y) y* O" \9 O3 Q; x; U0 w公仔箱論壇3. 味素 1/2 t。: K; j( I' k: f" b" q# i5 W# i
4. 雞湯塊 1/2 個。www3.tvboxnow.com- c: |7 _* B5 B5 j6 F0 }
5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。
$ `8 _" [- {4 {7 Q' @' H5 s$ B公仔箱論壇6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。 |
發表於 2010-8-3 12:08 AM
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