[中式食譜] 醉雞

咖啡愛奶茶

醉雞tvb now,tvbnow,bttvb, f0 x2 a: N- `0 W8 B9 y
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材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材公仔箱論壇. S# F* W* H$ o
1. 甘草 2 錢。, V/ c8 b8 a7 O) q- |! `5 e% {# H
2. 苟杞子 2 錢。公仔箱論壇- h5 p" ^/ y' I( L8 s6 D$ ~
3. 月桂葉 4 片。
6 A% ]3 R) N. }0 X2 o; K/ {4 @公仔箱論壇4. 老薑 4 片。
2 ~/ d$ K5 D2 a/ s% C6 f" f% v5. 人蔘枝 10 枝。
  U: `, P  W# k# D6. 當歸 1-2 片。
$ z0 y5 ~3 l) c7. 桂皮 2 錢。
! d5 k; f" h  Y* c# r5 Qwww3.tvboxnow.com8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）/ ?7 l* F" O' T# w3 H
1. 鹽 1 1/2 t。8 g0 `! u0 c) L  Y. U
2. 冰糖 9 錢。
  F* e* F5 F# P, I2 X; i1 ntvb now,tvbnow,bttvb3. 味素 1/2 t。tvb now,tvbnow,bttvb" L/ B) {9 h  b2 i
4. 雞湯塊 1/2 個。
. j' h, e& u5 p$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。公仔箱論壇8 K) v  s$ R- ^% M$ @8 c1 d
6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。