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[美食介紹] 大吃豆腐宴

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  S9 \1 R; }  [tvb now,tvbnow,bttvb这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。
' N. k2 {4 x/ d# G3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |$ f$ u( \1 @, Q不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。
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! l$ `1 k8 _: K好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。
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! E! G6 m5 _6 }tvb now,tvbnow,bttvb古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......
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灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。
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我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。8 f7 `4 M* ]2 C7 f" z

  K4 s# v, z8 \9 r* O& \2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!
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, v& q0 L) A' Q公仔箱論壇惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生?
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. ]8 j7 W! `1 r; Hwww3.tvboxnow.com就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!
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9 h& a# ~* z$ k; O) D( btvb now,tvbnow,bttvb老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。
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不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。
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说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。
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被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。
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0 n3 @, T/ P& n公仔箱論壇吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。
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首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;www3.tvboxnow.com% I% @0 R; [% J9 H; t

: c) Y2 Z& z% G5 V8 O. j1 d3 d. \二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。
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: k; _1 R' k" B9 p) }, {3 o剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。
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其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!
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0 K. b" h6 p+ P; F) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老城中心的钟鼓楼。
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9 C2 ~9 c; |/ P7 {老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。- x) i1 V$ L5 Y- s7 @2 }% s# i
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剃头的老师傅。
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这,就是传说中的洗眼睛。
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2 E  O! ^& @1 D0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。/ e* g0 C- G8 S4 z. |; W
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$ {2 D( t# d; n& s/ R  S江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。www3.tvboxnow.com/ ]% z$ M2 h4 h- W- K
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豆腐干拼盘
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6 `7 F  W( j" q& `tvb now,tvbnow,bttvb凉拌豆腐干 让人食欲大开TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H2 Y+ F, k. x1 l9 w# ~/ e

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崩山豆腐,因其形而得名。
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刀剑豆腐! C! t) v% p# \! W2 X. C
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皇后豆腐1 C! |' I. X# P- B; G

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菊花豆腐 公仔箱論壇3 D/ q" d& P6 V) s0 F8 \

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$ o0 v, e7 ^: d  q" |& T* dwww3.tvboxnow.com古镇芙蓉www3.tvboxnow.com3 v. E, k! o4 K, Q: j
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怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。
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姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。
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# k# Y# u8 E/ O, C* J( l+ mwww3.tvboxnow.com熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。www3.tvboxnow.com3 d* v: a# w# u- [

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/ U: i, ?8 S& u" l7 R! @www3.tvboxnow.com当地人最爱吃的小零售:豆腐干。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: W! A& `/ M7 Z* r. f2 R

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0 d0 ~* [. A: ]& K" q# I% R一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。% J& }7 s/ `3 ?% H6 X3 @

7 C0 E+ y! S9 a$ u* i  ~1 ?这猫真的好蛋定... 公仔箱論壇. Z! R" Q7 [( _5 s/ j

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住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。
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大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。$ d; M0 A, Z  I- m) ?+ \& C

; U5 X* S6 V% T7 p4 y9 x2 e; Z是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。公仔箱論壇2 ^- R+ U, `! \; B4 y$ ~$ J1 m
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最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。2 V! Z- S* E' `- j

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