材料︰! W t8 s# g8 ]& E% z. |5 i5 ?: C, b
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 P' T: T$ v4 t2 L
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb, B. v3 v5 ^' i( R1 L7 i
(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。
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(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]3 x6 n% U, s. q
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(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。& T% @6 v. s) ?. C; |5 O% a! A& Z
& l; d" e+ E' p& L(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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發表於 2010-8-4 12:02 PM
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