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/ N3 w6 f$ D5 G# h, S0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 色彩生动，诱人的水果红豆冰。
4 l4 u% G; f' A6 m5 u" B公仔箱論壇2. 三色果冻红豆冰，是格成茶室的招牌冰品。tvb now,tvbnow,bttvb2 n S, E) w$ j8 r$ u
3. 自从大华戏院关闭后，以前最爱吃的“罗惹”原来在汕头巷内卖。
! X$ [* @& c- P5 L, X% h公仔箱論壇4. 告诉你个小贴士，老板娘亲手做的鱼柳包“Otak Otak”也很美味呢！
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1 W, ]9 e; t" I' V: S- I看似简陋的茶室，里面可是冷气设备。公仔箱論壇/ e' P" V; e( Z
, C, ]2 O6 L, y# D# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道：吴凤美
( ]3 P( R$ T0 s摄影：周达万www3.tvboxnow.com% c: K: Q6 O0 {! N
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烈日当空，热得发闷，钻进这冷气茶座，吃碗水果红豆冰，甜美冰凉好滋味，马上教人心情欢愉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }* {( p5 M* C) o: a( a5 ?6 q
: h- O3 W- _% L3 N+ V6 H9 wtvb now,tvbnow,bttvb铺在红豆冰上的红、黄、绿、白的水果色彩鲜美，上面还加颗冰淇淋，好个“水果冰淇淋初恋红豆冰”的巧妙配搭与甜蜜滋味。
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选用当季水果
4 s. [4 ~; y! \. t) ~& n# a& |" B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' U0 ^' T4 ]; t& `4 X4 C
这间外表看起来极其普通的咖啡店，因设有冷气设备，卖的又尽是价格大众化的小吃，所以很多附近的上班族及学生都喜欢来用餐，吃冰品。
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$ z! @% A. J; O L# Y& Btvb now,tvbnow,bttvb这小小冷气茶座，其实也是充满记忆的小空间，当年侄女的一班同学们，就爱在此吃红豆冰，谱恋曲，留下不少欢乐笑语与青春印记。tvb now,tvbnow,bttvb" ?- `- r% n0 N9 E8 t) J/ e
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茶室老板林明寿的女儿佩盈就是那一班年轻朋友的同学之一，爱吃冰，也喜欢吃水果，年轻人在一起，就会有很多的创意与念头，有人把水果与冰淇淋混着吃，更配红豆冰一起吃，竟创造出数款与众不同、好看又好吃的冰品。公仔箱論壇3 i9 Y# K1 L3 k0 R7 p
8 ~: `+ N9 d% Z& Y3 Z5 stvb now,tvbnow,bttvb“午后如果肚子有一些饿，吃碗水果红豆冰，6种综合水果足以填一填肚皮。”佩盈说，“6种综合水果配搭，我们不只在色调上考究，更在调味上下功夫，力求最好的美味效果。”
' s# S. ~% J; S5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 E2 N7 o& A1 W9 S8 x) a3 g
“水果多有季节，所以我们也会选用当季水果，如芒果、香梨、奇异果，人心果或火龙果等，而最常用的水果就有木瓜、西瓜、蜜瓜、香蕉、黄梨、波罗蜜或芭乐果等。”佩盈为我们准备水果红豆冰，先将刨冰绵密的盛入碗中，装得满满的，淋上玫瑰香糖浆，放了煮软了的糖浆红豆，罐头玉米、凉粉冻、阿答子，再切上水果：有波罗蜜，火龙果丁、芒果、木瓜、西瓜、蜜瓜、一圈圈的香蕉，层层叠叠、铺满剉冰上，再淋上一圈罐头淡奶，最后添加一颗诱人的冰淇淋，竟叫冰霜生动起来，大热天吃碗充满色彩的水果红豆冰，确实是视觉及味觉的双重享受。
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( A. m) Q* ^9 W4 N T4 Z# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰凉中添香气5 r4 ]" d% |1 f3 U \
2 q" X- j- @5 V* v1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用汤匙轻轻挑起剉冰里的红豆，颗颗软中带甜，淡淡豆香，偶尔咬到炒得又香又脆的花生，更是令人感到惊喜，满口冰凉中又多了一分浓浓的香气。
: I1 ?1 ~0 |! ]( n0 P; e" ~5 S/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& P( \9 X( ]+ l8 {* m. v2 e
佩盈说：“因为加了很多水果，可少下一些糖，水果选口感较好的，吃起来较清爽；我们也让顾客依据喜好自选水果，当然价钱另计，有些顾客也会要求加煎蕊。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ N9 c' J9 t+ |# @
* b$ j* B; ^/ wtvb now,tvbnow,bttvb那天下午，我们就在冷气茶座内，一人一碗水果红豆冰，配碟“罗惹”及老板娘推荐的“Otak Otak”，轻轻松松送走一个懒洋洋的下午，槟城人的生活就是这样写意。9 x O+ ]: b. p4 I6 ?$ s; p# D
$ z7 N( Z0 I8 i9 Q. D留记那一份依恋www3.tvboxnow.com: R8 ]4 o6 C. K I- U6 e* n
5 `# e3 h/ a( l4 t公仔箱論壇我们儿时最喜欢的冰品就是冰团，那时一颗才卖10仙的冰球，里面裹着红豆，外面淋上红糖浆与沙示味糖浆。( d% c2 ?$ t% q1 t
, D# K8 l7 Y, x8 G1 a( W8 \' `! |不知何时开始，冰团已从我们的生活中消失了，后来曾经流行一时的是冰条，有酸梅冰条及红豆冰条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m c# s( v. M9 r; C
2 D; i0 S6 j2 ewww3.tvboxnow.com小贩把加酸梅煮的糖水或是椰浆红豆糖水，装入长形塑料袋中放入冰格凝结成霜，一枝枝美味的冰条，每枝卖10仙到15仙，也是不少人童年的甜美回忆。www3.tvboxnow.com/ Y/ ~ w$ M6 P- U& W
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说起60、70年代的红豆冰，最令人津津乐道、充满记忆的要数槟榔律的格成茶室的冰淇林果冻红豆冰。公仔箱論壇, V& x( o% m$ m! f/ {7 Q' d
7 i& T& U6 _6 ]+ ^6 r, W加了店家自制的榴梿冰淇淋与三色果冻的红豆冰，卖得不便宜，在60、70年代算是奢侈的高消费，然而当年的格成茶室内有高椅背的情人座，情窦初开的朋友们总喜欢约心怡的对象在此吃红豆冰、相亲、联谊、拍拖……www3.tvboxnow.com9 T( i6 S$ A: [9 I
/ p' \0 M2 ]6 q, V1 X: V) L今日格成茶室依旧在，不少人仍然带着怀旧的心情，来这里让感动时光驻足，留记那一份依恋。 |
發表於 2010-8-5 12:33 AM
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