D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
. {. a5 t, R* u6 Owww3.tvboxnow.comD'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g+ W C, S- f$ {
6 a( o8 Q1 a" H( _: ]6 Ytvb now,tvbnow,bttvbD'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃www3.tvboxnow.com7 d* e3 l! p; D9 |2 _- u; S
1 ]! k u7 |9 }' A) X% v公仔箱論壇D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味, \$ Q1 p1 }( o6 v; [: _% I0 K
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
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* B1 z; V6 e3 N2 C* T" o馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。www3.tvboxnow.com/ \9 s: t3 N5 {& e
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T) C3 i$ s# N" u8 p2 r
7 S1 a: h" ]9 L4 [% I# h$ I9 k8 N從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
: P7 \ m$ _# w# W I0 R檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。+ _5 m: m, h7 p- c, W
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。) p7 P6 ]$ M! S
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她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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. T, a0 ?4 Y2 m3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為貼心顧客不少
" _; h. T+ z) n, N因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。www3.tvboxnow.com+ Q6 Y" B& N% f2 r1 J5 K- M" z
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”www3.tvboxnow.com, a8 e! [7 }" y8 c9 u4 L" h7 X
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她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。8 a. G8 l' Y" Z
, M% s. H. x/ B$ c/ Q: dwww3.tvboxnow.comD’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。/ K7 t+ r- a% m3 a9 X/ K6 K/ ~+ a1 J
1 y! C; n7 d! U2 n& l法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r- V6 o( i7 E; g( T+ y
1 B$ I3 k6 p+ b: l, I‧檔主：Fadilah
- _2 x/ U% m5 R3 o9 d. T公仔箱論壇‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
7 B3 s$ y4 x K+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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