D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別!
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D'PERIGI INN外觀,建築物矮的部份就是餐店,毗鄰是住家公仔箱論壇/ \7 K0 h" c0 \1 X p0 t

9 M0 S, N' H8 J, {0 C4 G公仔箱論壇D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主,但非巫裔亦很愛吃
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩,湯底還分牛肉及蝦兩種,迎合各族人民的口味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B' t/ `+ A. N+ o

2 Y; R/ `2 U: e3 T" l公仔箱論壇MEE SUP賣相相當討好,味道亦不錯公仔箱論壇/ ~/ e9 N5 X0 F+ Y% ^
' J* V0 ]3 L3 u8 R% L" E! v& ?www3.tvboxnow.com馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS,不過,要吃到以井水烹煮的MEE REBUS,應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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# a% F: ^, i' ~8 x% V+ o公仔箱論壇D’PERIGI INN位於三寶山對面,靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈,是一間在住家旁的餐店,也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇,平時一早就有很多人把車停在路旁,目的是為了下車光顧這一檔。
5 Z3 E# h9 p, Z& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U$ \8 a. U3 d% Ktvb now,tvbnow,bttvb從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材www3.tvboxnow.com Q: ~. L _! m
檔主法帝拉(42歲)表示,D’PERIGI INN已有20多年歷史,本來是母親經營,後來由她接手。
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: ]- }# m# j7 U$ h“除了幾名工人,我的舅舅也在這裡幫忙。”
/ L) m$ \9 K- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m3 `: _2 S7 n$ r$ |8 F/ \' s她說,MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成,並且只用少許椰漿,椰漿太多會影響湯的味道,不好吃。她堅持新鮮食材。
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她表示,店裡的MEE REBUS湯底有兩種,一是蝦湯,一是牛肉湯,通常華印裔的食客都不吃牛肉,這些顧客到來,她自動會淋上蝦湯,除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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7 r# Z/ k0 w& |( h' W因為貼心顧客不少
, b3 D0 E, @% s9 ~公仔箱論壇因為貼心,D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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- \6 m B$ N$ ]7 E, J1 r k u" twww3.tvboxnow.com法帝拉強調,這間店所售賣的湯底,賣不完的將會送給人,沒人要就會倒掉,絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
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“這些都是讓人家食用的,一定要新鮮,不然吃壞客人肚子就不好了。”
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她說,她每天清晨4時左右便起身準備開始料理,除了MEE REBUS,店裡也有出售其他馬來風味小食,包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。" ~. A1 b4 T; z: ~
7 _$ C- X8 F9 ^5 x" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳,普通佐料除了雞肉,還有吊片,水煮蛋等。
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7 o% x! t4 @# A2 f- r }! r9 ewww3.tvboxnow.com法帝拉指出,加入吊片主要為使食物更加豐富,也讓顧客看了覺得有所值。www3.tvboxnow.com5 l4 z" E( u0 X% G) w6 _6 E
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‧檔主:Fadilahtvb now,tvbnow,bttvb9 y& H3 ~+ k9 T
‧地址:715-T,JALAN BUKIT CINA,MELAKA. (三寶山對面,靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈)www3.tvboxnow.com! E! d6 d$ f4 m" Y- G) ]8 B
‧營業時間:7am-3pm(逢週日休息) |