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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家公仔箱論壇/ |! x4 Z1 N+ L3 v
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D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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! ^! K/ V& s" ^- Z% C* w$ w! ~( Wwww3.tvboxnow.comMEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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* F4 K$ H' _3 O* O$ V4 `tvb now,tvbnow,bttvb從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材tvb now,tvbnow,bttvb: n$ ?3 d6 `) g2 G
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y4 V$ w+ K1 \, W# Y* k
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”) L# R. s' s, H# p; ?; ~+ [: \
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。0 x$ e3 V, s0 S
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她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。3 Q0 ]/ O& b* y- J
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因為貼心顧客不少tvb now,tvbnow,bttvb8 b1 B6 S" l: v' l+ n! l
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。tvb now,tvbnow,bttvb8 m9 h( h* ]; W
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”www3.tvboxnow.com, e# d+ B3 \! P! U" [4 m
7 @* e8 M4 D: Y& R. D3 L6 |- N4 f7 g6 {' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。tvb now,tvbnow,bttvb% c; q# q( W8 f# L/ E+ S, l
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。9 _) v# u" v7 ?3 O
) d0 E" y, |' H8 Z3 Q0 ?! I4 Owww3.tvboxnow.com法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。公仔箱論壇6 k; w: U6 H! v6 }6 K1 P3 v
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‧檔主：Fadilah
- u, C" t1 a1 K; o1 P‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
9 V9 a2 v; v* G& [‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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