[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料公仔箱論壇$ B7 d- w4 ^1 G0 g9 L; L8 e. d
燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻
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( I3 X/ Q3 G: p" k做法公仔箱論壇1 G) t" @5 b% V3 s
1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。www3.tvboxnow.com9 ]5 `& [5 `; R% \  z& x0 o
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2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。
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  k# e& c7 e9 m1 otvb now,tvbnow,bttvb3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb! j' i+ }1 H0 q- F; J) R

. W/ y& i6 F+ Z! u5 B4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。2 }+ Z- s% L* K* B( w. i) k% O2 v

2 p1 r( ]$ ]  Q不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。
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很特別的飲食風格，謝謝分享。