[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料
1 l7 K$ ~/ B- M; y+ f  A8 c+ ~www3.tvboxnow.com燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H6 F5 a* p* }( l
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% ^: g7 o) i  b: V4 atvb now,tvbnow,bttvb做法+ s  p9 B& f) Z8 A& M) b2 [
1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。
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: Y0 j9 T6 r, {. |! Cwww3.tvboxnow.com2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。公仔箱論壇. w! B7 O! }& J% |# o3 F# ?
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3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。
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3 Y( _6 v, M6 p  I/ f; z* Vtvb now,tvbnow,bttvb4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。www3.tvboxnow.com' @# N( F; c: i4 Y$ s- {6 ~" c% d5 Q
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不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。
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很特別的飲食風格，謝謝分享。