[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：
( g4 r" o3 ^) I公仔箱論壇鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
( _4 H2 T% o* U# V) y  Stvb now,tvbnow,bttvb調味料：
9 Q8 u9 @2 z" uwww3.tvboxnow.com糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
# v6 e( t% c0 {. p8 ?3 c( n- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：$ ~( X0 l( H6 G' o
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 y, Z" o2 T) N
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
6 S$ P( X* n! X' u$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。