[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：
- O& H; f( s  B' T* d  |! W, ?鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙5 R, D% z3 O0 S+ g5 b9 n7 i$ N( g
調味料：
" R3 H! V& ?7 k+ T/ ]tvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙3 K& I* |8 j, f
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l6 o4 p, H! V9 c( H
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。www3.tvboxnow.com6 p/ [/ d) u( n! _6 g  Q( f
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
0 x, V: l; A# ]. Y) j3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。