[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 :
6 }/ J+ W  N9 H6 i0 e' Stvb now,tvbnow,bttvb中蝦仁  150g 公仔箱論壇6 a+ E% k3 v8 R. d# B/ y
蟹柳 4-5條 tvb now,tvbnow,bttvb- \. ]& l& j) `4 @5 t' R
芒果 1個 公仔箱論壇9 l6 f7 |9 x4 S' c+ Q8 F, n
■ 調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f- T; Z3 u! e7 K
沙律醬 2湯匙  www3.tvboxnow.com, h9 c! [) A- n5 K, z! `
煉奶(隨意) 1茶匙
( e& U( Z# y6 }9 V& i) _: ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1茶匙
8 q; o; i1 f; l- y' B8 y/ J4 o鹽 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K* r) M6 I& O$ D2 S" ^" N
■ 做法 :
3 `% k5 i8 h, ~8 \# o( {1 m- E芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。
: n6 N5 e/ N) @tvb now,tvbnow,bttvb蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。
5 x) m' B& \; {" q: O0 Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。
) ~6 w# x: h$ n. r( Xtvb now,tvbnow,bttvb置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。