[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 :
7 ]" ?! }, ~5 R8 K公仔箱論壇中蝦仁  150g ' g2 |+ |& w: w' K
蟹柳 4-5條 www3.tvboxnow.com! s' C2 U- M0 Q- \5 x$ _6 A, L
芒果 1個
" F: a" z1 j4 T' Q- F/ ?3 R: q" f, u公仔箱論壇■ 調味料 : www3.tvboxnow.com9 T# g% u5 N* h2 ]
沙律醬 2湯匙  
* ]  M9 @: G0 m, s8 h* J6 L公仔箱論壇煉奶(隨意) 1茶匙
) R5 l7 b, d6 @& |8 d$ p2 g2 Atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1茶匙 * w- r' Y  _3 _- v  o* m1 h! T+ F
鹽 1/8茶匙 + \: ]8 S8 ?0 N2 X: J: g; O
■ 做法 :
. n! |7 h2 {6 @# itvb now,tvbnow,bttvb芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。
7 i) e! Q* Q) R$ n4 |, K! W$ G公仔箱論壇蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。 ) d- n# E4 W8 E7 `' ]2 z7 k% X
蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。 公仔箱論壇' }+ c* B% Y! ~0 i' k5 m) _
置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。