香菇醬汁絲瓜排2 Z C# Y2 B) B9 I" Z
材料:* E0 B) V0 ^, b2 L1 m( E) P" f
香菇8朵.角瓜8兩. 薑末2兩
7 [4 V* T+ J% ^- A/ B4 j) G調味:! F2 s' _! {, g
糖1兩.太白粉1兩.沙茶醬3兩.蠔油1兩.醬油2兩.味精1兩
, l$ p7 x5 y# {/ s$ v製法:
! B% ]2 l2 h, o4 q" xwww3.tvboxnow.com1./角瓜去皮切成絲瓜排8片
/ h0 g1 p8 V8 f* R' f, j2./香菇用蠔油煮沸tvb now,tvbnow,bttvb" b! {% X/ ~: b. g
3./薑末、沙茶醬、醬油、味精、糖、太白粉加在一起煮沸，醬汁的過程即完成tvb now,tvbnow,bttvb# S7 k- U0 `2 s( y( {! Q) C- D5 h
4./絲瓜排放在盤內，香菇加入中間淋上醬汁，蒸6分鐘即可 |
發表於 2010-8-6 12:16 AM
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