以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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夏日限定甜品tvb now,tvbnow,bttvb5 o7 U7 L3 \1 O& C5 m5 q
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。tvb now,tvbnow,bttvb2 E) C* L% h# S# v/ t
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■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！3 r7 ?2 ~! y) |: \7 f+ H
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中西藝術甜感
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0 q: L( C$ J0 V$ g {6 G/ l■鐵路樓層見較大型的裝置。
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; ?$ P7 [4 ]7 @/ Y8 @- y; q意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 ) C! r; E6 P g; ?. _
9 T: y T0 {. v. ~www3.tvboxnow.comAffogato$48（ b）
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, z Q: u: a5 A4 J8 e. @9 G意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r" ]+ \$ Q9 B; [+ G% U
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）www3.tvboxnow.com! @1 }5 c1 e3 j: K9 r5 A
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 % O5 h' a# k/ E: v S' W
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芒果的喜悅$75（ a）tvb now,tvbnow,bttvb1 L! i! s" P, c+ z( P8 \
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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6 e, u! F" {& r! p+ Otvb now,tvbnow,bttvb馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J) n n2 h. i# q$ i3 J
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F1 ?9 r! b" V# g! \% |6 ^( p @
, a6 a/ |+ Y( ]8 T% C1 C+ Fwww3.tvboxnow.com金箔桂花糕$48（ c） 1 @9 ]) E9 P; J, ^/ F+ K
- T1 @2 ^" j8 W# W' A' Cwww3.tvboxnow.com自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 , ?/ z" a/ J3 B$ q7 [) v
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意大利芝士餅$42（ b）
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。公仔箱論壇: X5 z0 r9 g; f; w* O4 p; A
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花卉藝術蛋糕
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/ z3 f$ M8 } [' `; \# q身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。公仔箱論壇, M9 H0 B0 V- s/ `! u, S( a
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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