以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。www3.tvboxnow.com" c! N4 {7 }: e3 \ w6 U5 D
; N' C6 L1 z" s2 G夏日限定甜品
; B: G0 B9 |& q/ E& M0 ?& E公仔箱論壇甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。3 e$ H3 V4 c: _% n3 U# b# O
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■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！ q' L" I9 ` B! J* X& E* u( F) b2 Q
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中西藝術甜感
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 公仔箱論壇# H" d8 c5 z) {- d- }' d
# g/ O: x0 x% F" c+ f hAffogato$48（ b）
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）公仔箱論壇" |7 V0 G& B. Q$ `; I$ W
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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& Y" R" ^6 {8 m! a芒果的喜悅$75（ a）
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）tvb now,tvbnow,bttvb& _: `- t: r3 l3 m6 H! \
5 v" D4 o: s: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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金箔桂花糕$48（ c）
/ V$ @9 ~; U: L8 y' s+ V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?2 O9 z$ k/ R% U$ ?3 O
自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 w: Y$ D Y; [" z8 a/ q
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意大利芝士餅$42（ b）
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6 G1 m6 J8 Y6 z" H' f3 g9 Z$ K自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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2 U: j$ G# g6 O, e7 J8 jwww3.tvboxnow.com花卉藝術蛋糕
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7 ~: q3 k$ i- A e' G! W, S身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ tvb now,tvbnow,bttvb( p z7 j. m! e+ B. D& l3 a, p* \
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9 @( t" t) [, ytvb now,tvbnow,bttvbShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。公仔箱論壇, R8 y/ L v4 U% w
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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4 ?6 t2 i o* ^0 }tvb now,tvbnow,bttvb賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 tvb now,tvbnow,bttvb, w( w/ A5 g6 R
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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