[中式食譜] 五香蝦棗

nt1972

材料公仔箱論壇( [0 k" t0 y0 c& B
肉碎 1公斤、蝦仁 500克、馬蹄粒/魚肉各 300克、甘笋粒/葱花各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 120克、腐皮 1張' y4 U& \' ^6 J! _) P& X3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^4 C* @' e" a! v! K* t  v
調味料
0 ~6 ~* G. Q1 e/ g0 U: k$ c3 L. l公仔箱論壇大地魚粉 30克、鹽/五香粉/胡椒粉各 2茶匙- c* q+ Q+ w( O: ~

# X, z# O/ R$ _  r! N% J/ X9 R做法
. t4 U& j5 Z; B- o7 |. p6 Nwww3.tvboxnow.com1.魚肉加入鹽，剁碎打起成魚膠。www3.tvboxnow.com  ^, \& D2 q* C  P

' }+ Q5 P, }/ [& r7 T! m# @2 etvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁剁碎，加入魚膠、肉碎、甘笋粒、葱花、馬蹄粒、大地魚粉、五香粉、胡椒粉、 2隻雞蛋攪勻。
- K' F8 q, \! T! X0 S! Swww3.tvboxnow.com
: d, A) V  h0 I0 s0 g8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將攪好的蝦肉鋪上腐皮捲起，以大火隔水蒸 15分鐘，取出攤凉後切 1吋厚件。公仔箱論壇# k4 p8 |, s0 r1 Q+ o
) m  V: B; j1 b' p9 X
4.燒滾油至 160℃，將蒸好的蝦卷蘸上蛋漿，再上麪粉，炸至表面金黃即成。
8 a, [0 N& j$ g* w7 Y; Awww3.tvboxnow.com# k0 o5 w- z% Z! V) v
魚肉要先下鹽剁勻，才加入其他材料攪勻，否則難以起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U" ?. @: k" E+ L0 [

hippy_123

感謝分享。