[中式食譜] 廈門薄餅

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材料' h" x0 W! u( k; O, K7 g6 d7 Z
薄餅材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( e3 L  d" |% t$ z4 h! }3 F* M
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙; H3 T! x3 z' I- ]1 i5 T

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做法www3.tvboxnow.com; R% @8 n; J7 W6 t# H
1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B; m/ Z+ c9 X8 [$ l3 C  o1 |) o

! j; t/ h8 e) q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。www3.tvboxnow.com7 G: }% e2 o$ e5 m. F! F
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3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m9 {5 T1 @4 _) l

# }" F5 d$ o( C' Lwww3.tvboxnow.com4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。& H& a8 s5 @1 B$ }9 G4 M9 e  b) A+ A2 R' h

5 l3 x6 `$ s" X8 j  [www3.tvboxnow.com餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
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