[中式食譜] 廈門薄餅

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材料
: {- L3 k& T; h$ Z$ ?( {www3.tvboxnow.com薄餅材料
: m7 x; S' [$ d% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙公仔箱論壇4 _3 \% r: y0 ~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h4 O0 b: k- B4 a( w5 S6 c4 i0 d- N
做法
3 `1 k9 q$ R' ~! g公仔箱論壇1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
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2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。www3.tvboxnow.com5 F: W! o4 a5 _4 i& l( z, u) _

% ^9 o- P; H  X* A. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。0 Z( T7 P% z, A; t- v

: U- e' o4 g& Y& D( v& P4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。www3.tvboxnow.com# N* v3 u( I' p3 q0 k2 I6 g

5 Z5 j8 t+ D/ i  X, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
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