[原料] 贡菜50克,九制陈皮10克,话梅2粒。
( c) H9 G" P/ [' ^0 C) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[调料] 糖20克,盐0.5克,葱油7克,美极鲜3克。
2 r- B; V* R9 d公仔箱論壇[操作程序] & ?2 s% v' ? H0 s9 R
1.贡菜取茎切成1.5厘米长的段,放凉水中泡软,不断换水至全部涨发后取出,放在热水中烫一下后用净水漂净,滤干水分。
- z- s7 {% U6 Y: e2.陈皮切成末,与贡菜、话梅一起放碗里,加糖、盐、美极鲜、葱油,拌匀,即可装盘。
- r# E {1 Z" ]. ztvb now,tvbnow,bttvb[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产,泡发后脆爽,但原料本身无味, 需借味料调味,方成美肴。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F0 P+ S& O$ Q2 X2 Y s# Z: B
[要领提示] 要泡透,口味浓些。 |