 tvb now,tvbnow,bttvb! l8 L0 B- ]+ N+ {
叉燒表皮經過炭火燒烤形成的焦糖很爽脆，和肉質配搭恰到好處。（圖：星洲日報）
/ f. Z' Z9 A/ m# w6 @5 g, m* J$ ]2 F
. f" Z0 k; l# L$ [2 y" W/ a
& E1 [: u1 ?& }2 v" u) s* Itvb now,tvbnow,bttvb美香的雞飯一樣香噴噴，要吃記得趁早到。（圖：星洲日報）
( @% {' J% b6 U4 W1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }, q5 T8 B3 s0 ^* E0 i公仔箱論壇 公仔箱論壇' E- A6 }1 z- S& W Z
關丹人對這間美香茶餐室十分熟悉，得知叉燒於每日11時到1時之間出爐，所以這段時間是生意高峰時段。（圖：星洲日報）www3.tvboxnow.com6 |8 H! S, Y1 J* `! s* L' L
0 A5 j2 d, g: E- z5 }- A; ~( P( r人家說好吃的食物通常都躲在隱秘的小巷或角落，這間叉燒雞飯店雖然就設立在大馬路旁，不過從甘孟路飛快直駛的話，很可能就錯過了一嘗好滋味的機會。
, {* g: j! q# L2 z+ xwww3.tvboxnow.com' M( ]! u. J) X- o. B4 y
美香叉燒雞飯距離關丹達士花園約半公里，簡陋的店面卻座無虛席，檔口掛起一排排亮得滴油的叉燒和燒雞，還有一碗碗不停被舀放在碟和包裝紙的香噴油飯，滿室飄香。www3.tvboxnow.com: t7 [; J) J. [! b+ A3 e9 b) J7 p
6 @0 Q0 @ s) Mwww3.tvboxnow.com以秘制香料麥芽糖腌制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?6 }' {5 D L+ j
1 m! ~4 g2 a5 d/ s' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懂得吃的人都說，這裡的炭燒叉燒最美味。店主選用豬後腿和花肉等部位，以秘制香料及麥芽糖腌制一天，然後再以45分鐘燒烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g, G; n. z" F7 |2 l
8 D5 F3 p4 E& g1 \* p' M公仔箱論壇過程中需不停觀察爐火，加炭保溫等，一刻不得鬆懈。. G. O* N/ N. Y0 T4 M
tvb now,tvbnow,bttvb" g& ]7 @3 V, f, \& v: y
今天採訪來到達士花園，任務完成後時間剛踏進中午12時，我自然不忘順道在這裡享用一碟叉燒飯。一片片紋路分明的叉燒，瘦中帶少許肥油和焦焦的肉邊，甫送到嘴邊香味已經四溢。
. C1 y) u! z; J# I+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l( G9 a3 j+ e公仔箱論壇這家叉燒好吃的地方在於肉質很嫩，蜜汁豐富，一般在現有的燒臘檔吃到的是肉身聞不出叉燒香的瘦肉。油飯煮得剛好，干濕恰到好處，不過喜愛清淡口味的朋友可能稍覺得油膩。 |
發表於 2010-8-7 01:01 AM
| 
