[甜品] 朱古力松露慕絲

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材料
4 C+ ]5 g5 E( C黑朱古力 220克、牛油 1湯匙、淡忌廉 500毫升、谷咕粉適量0 {6 i6 M: d* ~, a

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+ @  O! C6 g& \9 ?& L/ |. n1.將黑朱古力切碎後隔水加熱煮溶，加入牛油拌勻。" B4 f8 g- n0 e" |5 Y
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2.淡忌廉打至濕性發泡，加入朱古力溶液拌勻，放入唧袋後，唧入杯中，放入雪櫃冷藏約 1小時。
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3.食前灑上谷咕粉，即成。
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