[西式食譜] 西梅核桃卷

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材料
6 E$ ]: i- K( x" w  z8 }核桃肉 50克、西梅乾 340克www3.tvboxnow.com8 c1 F& [) Z4 k) t
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做法公仔箱論壇6 R% u7 A7 \5 Q. S/ j
1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。
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2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。公仔箱論壇/ K8 I9 n  ~5 b  z, j- n

# u- F5 D: l* z$ I6 c3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。www3.tvboxnow.com/ m- |( ^' R. g

/ B* j2 Z! ?) H1 k$ `( A, p& y& K如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。