在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。
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+ C, m1 _% n; @9 k7 Otvb now,tvbnow,bttvb干锅传奇的店内环境3 O0 l; G. C# o
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' m& Z5 |" L: j- P' D4 r' p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k) A- x: G$ s2 P9 Q4 {* k
餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
, @' ~; P$ Z- B# n3 q3 Q5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w/ e/ A. x# [+ ^* S
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亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧
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) N- W. r, r, J9 ^- E9 [' K9 z店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。2 s0 n0 `1 T+ P5 w! I# g* J8 }3 n- Z
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吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉www3.tvboxnow.com3 @ Q( u+ n. S! P
9 y+ D! q+ Q$ u3 k! D6 x1 b9 x1 J整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。
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煳辣南瓜丝 8米
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冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。
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/ q2 M) E+ P# S/ F1 l0 j- T+ w冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。+ w8 u( p. c. i: s V/ F/ H
0 H) G+ V8 u- U4 j! u' W/ ~1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 b4 V' }* x# k2 z m这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃
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H w" o8 O3 c1 K. j( Twww3.tvboxnow.com葱拌小松花 8米
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4 ?, R" l( @) H, J, o0 _tvb now,tvbnow,bttvb调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n6 ?7 C' e: x, ?; U. j+ f
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: a$ f% r" [( d2 }公仔箱論壇今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。tvb now,tvbnow,bttvb- _) `5 i' ]9 c5 j
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/ H5 D8 @6 d: Ttvb now,tvbnow,bttvb晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。+ J/ V' W; I) w) S; ^7 C" A
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5 Y1 L' C$ T3 B* o/ C: U5 t6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱tvb now,tvbnow,bttvb% B: w p# f9 [8 G/ k
# I' E8 |+ w( ?; |公仔箱論壇用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。4 z9 s; W( H: v2 s6 i F# I6 C7 t
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丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R- ^5 v4 F% h! {, P# d& W
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8 |+ a' V* b! {www3.tvboxnow.com碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易
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) i' `. ^4 T6 z3 ]# M! _" L& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N2 N& s" Z5 J& z; h
制作：黄豆牙和莴笋丝tvb now,tvbnow,bttvb$ _' E4 ^6 G9 d& Z ]
口味：糟香咸鲜。
# S: z9 G) M. k% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。
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* X9 E7 x6 g1 [; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T# j' i7 w" i- w/ K/ O" V
五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的www3.tvboxnow.com2 L/ G* a' H! O( q" r& @2 @' ?: J
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" `% S6 p3 g5 M }6 | R' k) m9 G制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。
1 w: ^0 o( q9 N0 O$ Swww3.tvboxnow.com清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。' J, A( c8 \! K* R4 z7 F2 y9 H
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3 S {' K. f9 b0 S y) N醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了0 l2 y: h; r# \# {* `
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但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务
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6 D4 j; |) W: B' K店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。
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+ z6 I9 M2 Y; v4 ^' Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I! Z8 |( Q& ~% E a/ S2 g
/ q+ A5 v& \# _% U8 X9 I# _+ O冰清玉洁全家图www3.tvboxnow.com. f, n# O+ a* W" ]- |2 e7 \9 V
5 d) f$ F: I7 _! ^+ t/ L5 S9 f抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁tvb now,tvbnow,bttvb6 z& n1 S% R) T3 q2 y7 e: ]
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1 z* F8 |4 w; @. D+ N. ?芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口
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山楂味，也很不错
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/ K) @7 \1 l2 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( F* ]! u4 h; f5 A3 [0 D
柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒tvb now,tvbnow,bttvb; n/ A5 U( a, Y9 D
' D2 R+ f2 h0 r1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m4 j- Z0 ?( p3 s
这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的tvb now,tvbnow,bttvb/ a$ v6 ?* o& b$ Y; f
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甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OK
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1 \2 n7 f3 j# j把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈
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7 A& L$ W+ D# ?; D4 H" `! R+ }冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。
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招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米公仔箱論壇. M, H: O0 [2 a. M7 a, e
8 V$ Y7 J4 h; W! j k3 H7 ]很大气，第一感觉很好
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菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。8 _5 D* G! K6 X, G. {
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所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。
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8 c/ T$ K5 C' o$ q/ O* ^5 u& v* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。 y1 |2 T: N7 |% q) E! x
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2 t9 X1 {7 v, F7 W4 g就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃
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5 q+ R% Y/ [' u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E+ d8 U( n: P% ~$ X
毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错
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+ v' M$ r$ [& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
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小粒，更入味，口感更好
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点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。
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/ o, Q8 ~9 ^! r; _! q4 k3 u: d' r公仔箱論壇魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉
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不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感公仔箱論壇3 l" U0 k' p. l8 E4 y
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我吃了很多。tvb now,tvbnow,bttvb0 e, w( ] E& n! P' x
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这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。 T3 f$ y$ A r& O/ M
: O/ O; z# b5 u- o9 ttvb now,tvbnow,bttvb红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞公仔箱論壇3 Y' z" ~ {. s1 ~, [* r
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香辣酥牛柳 32米
8 `+ m( `6 h/ O3 W$ |7 C) Iwww3.tvboxnow.com嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。
# R) R# v- Y4 G2 D3 s- F; B( Xwww3.tvboxnow.com香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢
2 Z; k! j" D5 `& }- h% z$ r: Vwww3.tvboxnow.com唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了
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鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的
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3 g/ I8 |8 a! k( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓www3.tvboxnow.com& ^" S3 b% h- Z; O
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蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔
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2 H7 |, P6 y* S8 b$ awww3.tvboxnow.com特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感公仔箱論壇% u7 q, z( }! q% `2 h! \# ], O
8 X( E; f5 E! l: E8 e- ]1 ]; q8 V口感很特别，值得体验
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我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦
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仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多
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用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。tvb now,tvbnow,bttvb% M- x- R) k# m3 ^7 Q8 }3 c, |" t, P) J7 E
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红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。
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8 y$ I! w6 X- x- gwww3.tvboxnow.com吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩
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唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了
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干炬酥蚕豆 18米
2 Z% D( c. Y% @* d( Ltvb now,tvbnow,bttvb真个砂锅焖制，入味很深tvb now,tvbnow,bttvb) q5 M* H4 s J0 f
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新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开www3.tvboxnow.com8 S+ n, G1 t B5 {4 L2 @( ~
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很不错TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f7 Z2 W+ H9 a h3 W$ Q
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兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦0 [ w, J0 L5 ~6 P/ v, B: W, Y6 l
用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。
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# o9 y- Y4 o. V8 e7 }6 ?www3.tvboxnow.com即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。
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6 a" o$ c3 ]+ W% P B花溪清汤老鹅 42米公仔箱論壇: K4 W2 U1 L* _
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e& a/ o1 ?$ [) n
( ~" \' v* `& |0 [公仔箱論壇俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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