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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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# S1 i H6 Y4 m0 a! t3 x$ t( Uwww3.tvboxnow.com陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。8 v/ N4 g8 Z# K( i+ B P
. W2 W" K; v/ e- |+ [1 z1 ?! Y1 b近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。www3.tvboxnow.com9 H+ D) g5 s6 ~; ]' X4 x! F
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（上左）点心城之宝——叉烧包！
& ]* E$ J$ P! Q8 ^; w, H（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。公仔箱論壇, a; O; {3 K) ^8 i. P0 e
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 1 m8 o7 s }( y: p1 ?
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。公仔箱論壇: e9 i. _ G# Z& {5 F; e
) L8 L7 l1 S! _3 P公仔箱論壇（上左）京式梅菜包。
6 s3 j& R2 w; \0 x. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 tvb now,tvbnow,bttvb) |$ c$ y9 D: E
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。www3.tvboxnow.com7 t" T- X9 @/ y; U4 b, D
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩
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大山脚甘榜峇鲁点心城
" R2 D( ^- Y4 G/ x6 \4 v& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.+ E" }& M" f4 o" S7 a
电话：04－5371479
7 B4 j. F) i2 D7 K7 v1 M2 e+ Gtvb now,tvbnow,bttvb营业时间：6am-2pm公仔箱論壇8 s4 R6 Q+ F, `+ Z
% O1 Y; `, W* V# h: Z" c% C; ztvb now,tvbnow,bttvb来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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; K* Y# t, `9 h" ?叉烧馅料肥瘦参半
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
" d: O! l ], wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: o* Y% u# g5 y; G6 ]/ p% p5 O
这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！5 {% ^7 Z3 }$ Y' q( c3 x! f
5 n9 K& @1 D, C公仔箱論壇制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 r: O, U8 K/ y2 A
2 D) }1 l- a5 |5 q) W' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P: A6 t+ p2 v5 F8 j
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。9 k, N: A: l* C- F- U
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烧卖虾饺口感扎实tvb now,tvbnow,bttvb% v: S% x/ o1 Q4 M
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。6 _7 F$ s J$ L/ p# G" w
9 F# R; I; U5 ?+ m' T& Zwww3.tvboxnow.com华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。. ]! g& p, ]) l. o% f
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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. W, A: |- s6 [" P/ f* m7 E* Jtvb now,tvbnow,bttvb点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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