+ _3 V: D4 v6 ^# c8 {' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 5 v1 H9 l) c8 Y: a& ?% M
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。公仔箱論壇/ y* A) A6 o' ]- m/ g l
! u( T+ K7 K e, R0 @近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s9 G1 v: h) j1 x9 U7 Y! T3 s+ l
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（上左）点心城之宝——叉烧包！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~! ?* r% z. f
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。公仔箱論壇" k9 Z Q" B, `
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 公仔箱論壇5 D! s; b; T; c6 n9 r
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。公仔箱論壇6 ^) R" e* D+ a3 G
$ ^9 a' e; g, o3 X- A7 A9 e公仔箱論壇（上左）京式梅菜包。
! \" ~3 p( M0 q) k4 m$ @www3.tvboxnow.com（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 www3.tvboxnow.com( S3 y4 K/ a! J1 I# n. J! f6 ?
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。: [& d$ U Y$ \; v; d8 [' K* O
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 - t* R4 v3 l5 Y- D9 ^
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报道、摄影：李佩佩公仔箱論壇; J/ I7 T: ]( N, [# F
* t" h2 `7 s5 D8 d4 Z% }; p" y大山脚甘榜峇鲁点心城8 ]( K+ ]0 y- A! O/ _
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam. ]. M8 H* c6 a
电话：04－5371479
1 \, H) z0 n H# m5 c5 N公仔箱論壇营业时间：6am-2pm公仔箱論壇! g7 Q8 l( P1 O! U/ G% G
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
+ H6 @* x$ }* a( d1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 k0 k" B. n1 y/ }/ D5 x6 o- K
叉烧馅料肥瘦参半
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8 ^& h4 }! J6 Y5 M' e# T点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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% M0 }/ ~, ~+ `* ptvb now,tvbnow,bttvb这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！" q0 \! ?; F# C) W9 i7 W+ K% i0 Y
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。2 @( B$ C j% b9 H( ~3 w
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”www3.tvboxnow.com' r: A) h: `! u% C: n
+ q- H9 O c7 a& [0 h- @tvb now,tvbnow,bttvb主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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& i8 _6 v( z. F- K( j/ W他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?! q6 q. t' M8 i1 y, L5 z* d& l
% G: B* b& p1 p0 F. [公仔箱論壇点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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j# I3 N o' m7 \& z: Q' M公仔箱論壇华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。www3.tvboxnow.com+ X4 b2 g) {: Z; B7 R. G4 \, f& V4 G
; l) @4 [+ z0 J7 N: ]. _1 P; ~tvb now,tvbnow,bttvb你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
% D" G7 v4 i, g7 w) R, q/ v! J6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
H: `1 p* j) y+ v! M" j) ktvb now,tvbnow,bttvb点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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