0 W# \6 A; z# m$ h+ {3 `; j; m9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。www3.tvboxnow.com- |6 `; e! _- N! ?
- I- i4 [% `7 w* ~+ g. i: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)7 L/ |5 f R r; J
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
. k& S+ [# H# A: `tvb now,tvbnow,bttvb爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
3 R. Q. D+ p2 a( z" ?9 W3 z. p5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。www3.tvboxnow.com0 q _# J8 j2 n9 f' Q5 m
F" F. f2 d4 ^www3.tvboxnow.com【杂果西米露】 (中图)
$ E# l. J, g% x- z! E公仔箱論壇老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
+ r: ~+ X7 v; v是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
) X/ M3 f- x$ `- g( ?+ N, D- dtvb now,tvbnow,bttvb试一试，你一定会爱上它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C8 Y$ n$ O0 ?. L* T a8 ~2 `
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【金瓜露】 (右图)" a; `8 Z; M+ l9 U7 ~3 _$ ~! c
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。公仔箱論壇% w, U& i: r- }1 K5 |
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
7 N9 [; G- b7 g9 _3 @) v: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简直就是只有一个字形容，赞!www3.tvboxnow.com# {' }; {2 J2 C- g
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【花生糊】 (左图). q2 ]* ]; y# T; K7 S c6 b3 t- D
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，- \, ?$ A& G+ \" F; x
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，- R# v8 y q' n1 i) @+ K1 m; M- f
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，4 g4 b, `: k6 h0 h# K7 }; O
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。www3.tvboxnow.com! P( ~3 @; `( Q8 @1 z1 _9 V% d
, |/ N5 D2 a3 X Gtvb now,tvbnow,bttvb【花生汤圆】 (中图)
% H' @1 W. c3 Q& [! r2 M, M花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
3 F6 { U% o$ D" K R5 H1 Btvb now,tvbnow,bttvb也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
4 r/ T, f) F6 E1 E. B$ [www3.tvboxnow.com还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！ @+ t8 R+ B& X8 A+ z8 ^2 p
+ I. m c8 C& A8 @% {' rtvb now,tvbnow,bttvb【洋葱鸡扒饭】 (右图)公仔箱論壇' Q/ h$ C" C% h! ]3 K) J
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，& M. A$ P' B |9 |$ D* a
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。tvb now,tvbnow,bttvb# o& t3 @" c |# O& j% d
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)
3 C# i9 p4 P/ J. Xtvb now,tvbnow,bttvb鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。tvb now,tvbnow,bttvb5 M; [" u! ~/ N% O7 ?- K+ W; K
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【拉面】 (中图)8 f0 Q' r, v$ A9 \1 q
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。公仔箱論壇7 U: j: l7 U4 w3 }7 _) L7 r' i
6 H% L( ]; X% D' i3 b) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法兰西鸡扒】 (右图)
; G) j! j Q% [2 s9 b5 Fwww3.tvboxnow.com当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。www3.tvboxnow.com' l% s, U- g6 D2 ?( T7 Y9 s
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y G( N# D% U1 U1 r5 X: n# ?
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ ]' u7 B. Y" h& l# R5 v
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。3 S3 @! C$ o6 M: _0 @" g
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3 @) \, Z$ N8 c Q3 {报道：游茗钧tvb now,tvbnow,bttvb. |! x7 n& a/ E6 o
摄影：谢施薇% P/ Z! s2 W8 ?8 A0 z
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阿嬷糖水铺
% g* r: S% m A地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
2 t5 K5 ^' D* T7 X2 [, A) N( C联络电话：012-4028772www3.tvboxnow.com) t0 A- h& P; P# H
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）" d. H1 }( q. H
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 H- ]) F# x- {5 ~
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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3 b: t7 M/ X; N# a* S听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。www3.tvboxnow.com7 {5 l* O3 g/ ]( F8 m) ?4 K
5 A5 S) |0 U5 J8 _1 r2 r出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。& e: N( a+ J3 B: S2 g/ Z' `
: ^; s/ P4 x8 e6 G( ^. o( @/ b相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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# p# J" z' N I. E4 G8 |6 |www3.tvboxnow.com其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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% U& G8 y; l% E# Y" e( i3 Atvb now,tvbnow,bttvb阿嬷遇上鬼佬？www3.tvboxnow.com# e2 y! o# u" P* H: p: @
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。公仔箱論壇0 P+ a+ e$ q+ E! \ ^
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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