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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。www3.tvboxnow.com1 C, f. f6 s6 R% z
7 s; t0 g0 x3 [: |0 O公仔箱論壇阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k4 H% C6 M$ b+ {( Y" Y$ S3 p
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【爱玉冰】 (左图)
" o$ c6 W( Z$ F! w爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，# ?- u" b) e& @- f
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
+ Z. `$ g ^; U: I. J% G0 R9 O另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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【杂果西米露】 (中图)
7 y3 e* M, p8 c+ Y& x( Z$ V公仔箱論壇老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，公仔箱論壇, l9 b( P2 G( `
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
) W; r$ p+ r! U1 D7 Y试一试，你一定会爱上它。
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【金瓜露】 (右图)
( Z& `" O q$ D2 A+ a- b, j, e6 Ltvb now,tvbnow,bttvb这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
: w+ v' R* c2 F6 I& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
" B9 a8 V$ H0 x# }9 B0 `5 T G" ?2 a简直就是只有一个字形容，赞!公仔箱論壇$ k8 ^. C2 M7 n- n) c
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" V: R5 T: Z7 J; T" v【花生糊】 (左图)% T" x& y9 B- c, d% p8 N
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l9 Z% q' X7 @' p7 M
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
R; ^! L9 T' q5 R/ A4 o1 O+ `: ~* o香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，% J' x% `! _+ b$ y5 Z5 u" O
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。www3.tvboxnow.com# s! }- Q% z( U7 k2 ~
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【花生汤圆】 (中图), V7 G* [$ a9 Q/ ?
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M' M( A! p n% j
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
$ t# n7 G8 ]! G+ r* L2 c7 y4 N+ `还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！www3.tvboxnow.com5 e9 o8 U% _& r; l9 W0 |0 J
. k* u, b# A( R/ O5 U7 z2 T; Ewww3.tvboxnow.com【洋葱鸡扒饭】 (右图)
! s& S ?# F4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，公仔箱論壇4 O; u! s4 M% i; v7 f! v
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。. ?% Q( G' } X$ S4 H5 r h# o
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)
( [5 s3 ?+ n% |0 @3 `, Gwww3.tvboxnow.com鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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【拉面】 (中图)* d' K" _0 {8 U9 x+ g) N `1 f* U) @
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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【法兰西鸡扒】 (右图)
! s8 m4 ]. ]0 M) T2 `当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |8 H$ x/ L0 q* h1 b; G, N
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r0 r& m% O. o- }
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
- ~; t3 G: z# `4 E* M; c1 G吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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. l4 P% f5 f+ F) t0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! S% ?" y! i# T! m5 T0 S3 F- b$ Q
, P+ C. Z0 {+ q5 Ctvb now,tvbnow,bttvb报道：游茗钧. E/ N& g3 Y- Q, C. i. y
摄影：谢施薇
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阿嬷糖水铺
" y" I# L% B% d u* b0 y8 r地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
7 c/ }2 r- ^9 Btvb now,tvbnow,bttvb联络电话：012-4028772
7 s2 i% t ~. \- G8 [ c# g公仔箱論壇营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
t; f7 {: K' }0 B" E; y$ Z- D btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @1 H5 N4 |* Z8 Q, }- Q* K
粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。; W( m% g' g# C* l7 f: v8 i
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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) f0 ~ j6 _1 w# w: ^& q2 Vwww3.tvboxnow.com出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。tvb now,tvbnow,bttvb/ {$ \: D% F* w8 K
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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6 s% }7 j; H2 w其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。9 d' S% B5 |$ \% Y' ]( ?7 L- K
! [$ d4 ~, Q4 e这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb4 A# p5 J7 F8 ]/ p
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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