[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料：
3 a' p" Y/ g: k: A; Rwww3.tvboxnow.com嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。
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操作： www3.tvboxnow.com$ a: e1 F8 F- G5 H8 O$ j1 ~9 L8 \
1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。 公仔箱論壇! G* A# x; q7 a5 N. Y- T
2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。