[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料： 公仔箱論壇- K. C& _6 _* m4 t, x6 I8 F# z
嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U% h, F5 e0 f0 W6 N
特色： $ V. A+ v& j) h
味道鲜美,口感润滑. www3.tvboxnow.com1 n, w5 S0 e" E% P
操作： 公仔箱論壇$ m& O& l2 p! j. J/ D* |
1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。
/ H% u- Z' D7 I+ [/ u3 c" d3 o5 u公仔箱論壇2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。