“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。www3.tvboxnow.com, k) ?3 h1 E2 g% z/ t& b& V
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2 C8 X( j7 A, N. M5 Z& E韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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3 Z5 ~( B# L# l9 h每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！tvb now,tvbnow,bttvb! @: I! i3 y2 v4 [! V7 ?
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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. g: K: D( l: Q* V$ t, V, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最愛的小菜區～～
- f6 n0 `& V" _/ I) q2 G公仔箱論壇光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
, J/ E( b9 G1 h1 |( rwww3.tvboxnow.com黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
- R( |7 v- ^7 P$ E t1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 }9 [( _: `( `9 @
還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！# P. Z: V) }4 \" H6 r) X" N2 Q
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉0 ?% ^5 d9 Y% g" O* Q
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
q% f z9 V- ^9 Q/ q' ztvb now,tvbnow,bttvb後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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: \& O% S r, W; C4 I! n8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
- T7 O! m) [3 L/ ^最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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6 s5 b8 ~7 G# r2 y公仔箱論壇整大坨牛小排與牛肉片
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
4 z0 D4 W# Q, q1 ~, p" Qtvb now,tvbnow,bttvb ! S# q$ W* I, z0 d# Q; E+ G
豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～, h% ]' j! W' q, L; q' z
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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: ^% T; p& v1 u9 o' K# c e5 Rwww3.tvboxnow.com因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～公仔箱論壇5 H8 |- o5 s- k+ ?& r4 g
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
4 F( ~$ q- t& y( k# q( t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H9 ?' _6 c* y) E
三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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2 e& {! U R- S% N! N6 E8 g辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了" }" n3 ]0 F5 k: ~& y0 [
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }* n& y; V0 |+ n" N1 p
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好 `9 @. J& Z7 Y9 N
, b; i7 T4 {+ K4 Btvb now,tvbnow,bttvb冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺公仔箱論壇, t) F% h @$ n! H8 j: Q: G. K. t0 x( i
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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2 u, h( w, d2 m/ m2 D, d+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
( |! v" \0 |. M$ a, r3 t0 E公仔箱論壇冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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