“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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1 A+ J Z f9 f8 @ J: g$ T; a' Utvb now,tvbnow,bttvb韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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& b" j% `8 C+ H1 F. @; u6 Z每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
4 M4 n2 v8 k7 `2 M因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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6 x, |% n& g( `% d0 U2 Fwww3.tvboxnow.com最愛的小菜區～～. V! O" G1 K" A
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) q. B5 X; [+ v
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃公仔箱論壇9 B* E! Q" E* u+ O' A" T
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！公仔箱論壇9 L7 j: L1 _1 |1 \
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤$ b, i/ Y: o6 H: [4 D* y# a
5 Y1 [* }0 G9 {, V+ Awww3.tvboxnow.com肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
3 k7 n7 k& H& w2 b3 Dtvb now,tvbnow,bttvb雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
j. Q6 l- [" C& R: K7 _( x公仔箱論壇後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 F9 e& w3 I) o# t
q" Y' G8 B* _小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
+ G' e" q, Q+ d! H% p6 _+ t最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
* r1 Q0 s( h V+ Ftvb now,tvbnow,bttvb ( t. e$ `! l' `! y4 {; M
整大坨牛小排與牛肉片7 c- x& r1 U2 A" U! I7 ]8 u
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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豬肉片與豬肉排
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- e Y6 T' F! @6 s. b" F w: f口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
3 N: W" J& x/ Y; D7 [7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！6 _4 ~) d% K% o6 o+ r
& v+ p% o9 R# c, S- iwww3.tvboxnow.com因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～; X& b3 M2 y' S0 Y2 }; j
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！( j6 c9 \3 u* J3 }4 b; h. g+ ^
' [7 m/ h0 `6 g1 k" j三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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! u) [; I1 e2 H1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了3 I* d, H) @3 y9 r! F7 \) H# E
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
9 K) c1 q$ Q& n4 k/ X" P! @! dtvb now,tvbnow,bttvb因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好# @9 w" M. U3 z k( @% f/ i4 p. |* o) s
% x( j0 R2 v+ m5 c6 O4 L+ H4 `4 L2 S: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w2 z" V" i0 w b2 M& v
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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, N4 V( X5 X% u" e韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，# m# L+ J' \) K" p5 i
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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