[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
( @8 N) v7 Z) t5 @0 {  x1 s公仔箱論壇吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
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9 p$ [- I; Z" h* ?2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F$ }9 b: r8 ]/ `# M! o6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 h$ q: q' m9 f) D, L% d1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。7 C2 f5 k2 Q4 s
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2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。% |! D$ C' d. i6 T  x

8 w2 |% D! W4 d# j7 O$ a公仔箱論壇3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。
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+ p2 s' X4 U5 J! P4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。www3.tvboxnow.com5 E; I8 n3 W, k1 r# u
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5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。
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* H7 H' Z% p1 s8 h" K1 W炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。