材料:
; Q8 H* Q+ F; [2 k" \9 b8 O& X- C" t3条泥鳅, 越600g+ t4 a/ P- C1 w& v4 h, M. ~; e' p
1粒洋葱, 切粒
, i* A$ K* Y, E( d. Q- D, y5 utvb now,tvbnow,bttvb3大匙蒜香辣酱3 J5 Z9 c# G" I/ @
200ml水
: N! x6 ~$ v u" x8 G& nwww3.tvboxnow.com做法:
% S* t5 [+ Y3 |6 N8 b- V5 c1. 泥鳅放进热油中炸至脆, 捞起沥干油份.公仔箱論壇* s, u: y3 `1 X% F0 J9 {7 ^
2. 烧热1大匙油, 爆香洋葱碎, 加入蒜香辣酱和泥鳅拌匀, 加入水焖5分钟或汁浓便可上桌享用. (4-5人份)( ^9 K( m W7 E% F& Q! f( ~* Q
蒜香辣酱
( k( B% i& y! }# T公仔箱論壇材料:
3 R: O/ ?+ `8 k# ?1 V- Gwww3.tvboxnow.com2粒蒜头, 去皮, 剁碎公仔箱論壇4 D4 G' A1 A8 K
2粒洋葱, 切碎公仔箱論壇$ e6 |; B0 ]# P7 A7 B# \3 g- n
5条红辣椒, 切碎
# J" c2 c n( B" _150ml番茄酱, 100ml水公仔箱論壇4 f: {$ p6 i/ j; z
调味料:
( n. i6 P# ?# s2 r9 L* b1 r. mwww3.tvboxnow.com2大匙蚝油, 2大匙生抽
8 |/ u, r5 t5 \% f% {5 Iwww3.tvboxnow.com1/2大匙糖
/ a7 l& W& v. S8 F) fwww3.tvboxnow.com做法:
& q' r5 \% _3 @, O# nwww3.tvboxnow.com烧热5大匙油爆香蒜头和洋葱, 加入其余的材料, 调味料小火煮浓即可.
: w: l1 c! Q5 ?. [公仔箱論壇
/ V5 h ?3 c9 ?4 b8 y9 C% q6 s注:除了泥鳅, 也可用甘梦鱼, 小红鱼,非洲鱼等. |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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