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快乐海鲜每3个月会推出新菜色。
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% Y8 ?3 W r6 j8 }& H! H" ULeslie双手捉帝王蟹，自信地说：“‘快乐’除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。”
8 ?+ L5 W. Y! w# n1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 o5 E6 I: y/ A
若不爱吃饭，可点螃蟹冬粉煲当主餐。, w! Y1 k. @( f1 D, w e- i/ j
' m7 F2 a0 u, d1 \（上左）桂花鱼肚，用生菜包着来吃，味道不逊桂花炒翅。
$ B# g2 j5 W9 z（上右）蜜汁煎鳕鱼，比清蒸多了一份甘香。tvb now,tvbnow,bttvb3 k9 |0 x9 B8 a
（下左）金装佛垂涎，是快乐特制的迷你佛跳墙。
4 z& V# p7 E! s4 p6 w+ W, n（下右）酱皇排骨，味道很讨好。
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（上左）神农水鱼煲，美味又滋补。1 b* e" V8 Z: H: H# ]
（上右）青瓜鱼肚，清清爽爽，味道不错。www3.tvboxnow.com4 z$ u' Z3 A1 C0 T! P
（下左）咸鱼花腩煲，吃粥配饭都很开胃。
. k D* [) T; k& y- p# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下右）凤果年华，以蔬果为主，清脆爽口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( Y& X7 s" Y* x* n' K" A$ i' W6 v) P
! a5 N& |& B0 v/ m9 {) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道：吴凤美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S" r5 G$ c9 ]
摄影：罗家文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b3 x7 j4 m) E
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听说中路的快乐海鲜来了个新主厨，推出不少新菜色，一直很想找个机会去试一试。公仔箱論壇) Z' E' o3 j! m" U5 E
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于是，那天当编采部忙完马华重选新闻，正计划找个地方大伙儿吃顿饭，结果有人提议：“去快乐海鲜吧。”因为那儿增设了停车场，泊车方便多了。
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" v3 s; @" C# `1 W) k/ d, g% B+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“你们来得正好，我最近多了个吉隆坡来的主厨，有不少新菜，有些是本店独有，在槟城其他地方还吃不到。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `9 u! W; \3 K1 W) [
7 S; q+ s8 N, j; f2 P老板 Leslie一见到我们，很热情的给大家下单，推介新菜色。
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# O7 y$ q/ O6 X$ {: E% U6 h. R1 [. e公仔箱論壇蜜汁煎鳕鱼外香内嫩
G" k6 G3 t- Q# `7 g! l( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w- H. D2 ]: ^' H* A5 v$ vtvb now,tvbnow,bttvb大家对 Leslie介绍的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃饭特别开胃，我们点了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕鱼、凤果年华、桂花鱼肚、青瓜鱼肚、酱皇排骨、煎豉油虾，还有煲仔菜咸鱼花腩、神龙水鱼煲及螃蟹冬粉煲等。
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. V6 K( J2 @! b% l; R; f3 s) Z吃赋了蒸鱼，蜜汁煎鳕鱼一上桌，就让人感觉有新鲜感，油脂丰富的鳕鱼，用蜜汁腌过，干煎后色泽诱人，肉质细滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕鱼，多了一分甘香。+ Y+ z+ d. \6 {, z. R3 b( D$ s0 p* t
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鱼肚两作清淡可口公仔箱論壇5 Q: N) y8 K! F5 K
) B/ l+ F! n6 W3 b, E& \tvb now,tvbnow,bttvb两道用鱼肚做的菜称得上清淡可口。桂花鱼肚，可说是桂花炒翅的转变。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V' ]! {( ~4 V" Y. n4 v9 r3 h
# ]% I" ]3 v& G公仔箱論壇厨师把泡过的鱼肚切成细条取代鱼翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不逊桂花炒翅。公仔箱論壇6 M. W2 i1 c5 O h
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青瓜鱼肚则把泡好的鱼肚、干贝和青瓜一起煨炒，软软的鱼肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃来清爽，感觉较健康。
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凤果年华也是一道蔬果料理，将莲藕、西芹、红萝卜、甜豆、马蹄、榛果等等炒在一块，都是清脆爽口的食材，吃起来淡中有韵，回味无穷。tvb now,tvbnow,bttvb4 _( f, `* v! j$ } w, O% ~
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神农水鱼煲美味滋补www3.tvboxnow.com" E* O8 k2 r/ ?8 j' A' C q
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同事们最爱酱皇排骨，用特别酱料把排骨腌入味，再炸得香酥，带油的部分咬起来酥脆，瘦的部分肉嫩鲜甜，味道很讨好。
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Leslie说，厨师是特选肉质厚，软而嫩的肉排，所以才有鲜嫩的效果。1 H" U* z9 M% {# ?/ k
$ f- u+ C p& z W& K$ z神农水鱼煲，QQ弹牙的水鱼，胶质丰富，软而不烂，热腾腾浓稠酱汁香醇，美味又滋补。
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1 d: F, q( Y) U+ N一顿饭下来，大家是吃得又饱又开心，大家都赞“快乐”的滋味大有不同了，选择比以前更多。
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- }. F2 ^8 u K4 @! z/ Y5 T: Awww3.tvboxnow.comLeslie 说：“过去大家对‘快乐’的印象或者只限于海鲜，其实除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。在槟城做餐饮业，竞争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快乐’明白这道理，总会不断听取顾客的意见，精益求精。哪里有问题？就从哪里去改进，就如中路难找停车位，我们就租个停车场，菜色不够多，我们就加强厨房的阵容，在料理多下心思，顾客的反应，总是最好的证明。”www3.tvboxnow.com: Z2 x, i* [" @9 q6 z f2 g7 C0 B
/ {+ o& Y8 p ]1 F年轻的老板充满自信说：“‘快乐’每3个月会推出新菜色，生猛海鲜加上拿手好菜，夜消还有番薯粥，从傍晚5点到凌晨5点半，‘快乐’不打烊，滋味大不同，顾客再吃也不厌倦。” |
發表於 2010-8-11 12:54 AM
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