7 L0 r# E6 q( h1 U B: \www3.tvboxnow.com快乐海鲜每3个月会推出新菜色。 / ~& |8 r$ e& @# ^/ I
, L6 T2 w$ W/ h/ Y* E2 I- qwww3.tvboxnow.comLeslie双手捉帝王蟹，自信地说：“‘快乐’除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。” % j% P: f1 Q- Q4 [& J/ b
 公仔箱論壇% o" b" O' x% t5 _' ]# U
若不爱吃饭，可点螃蟹冬粉煲当主餐。www3.tvboxnow.com+ U) G3 o: O5 z6 v7 [0 |
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G: r9 @ @6 \
（上左）桂花鱼肚，用生菜包着来吃，味道不逊桂花炒翅。www3.tvboxnow.com4 i: C2 ?3 W# U$ o8 A9 k: ?
（上右）蜜汁煎鳕鱼，比清蒸多了一份甘香。
8 u1 w. Z# s7 O" f( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下左）金装佛垂涎，是快乐特制的迷你佛跳墙。
8 V% w& C+ z6 Q9 Wtvb now,tvbnow,bttvb（下右）酱皇排骨，味道很讨好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* S+ K9 | {& q; f4 E8 v
$ u) b0 r+ d" o# D4 d+ ]3 m（上左）神农水鱼煲，美味又滋补。
6 Y W% y2 A' U' g9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）青瓜鱼肚，清清爽爽，味道不错。
" V5 F- m5 J J6 m1 { M（下左）咸鱼花腩煲，吃粥配饭都很开胃。
4 C/ F: s/ P& {1 W' ~1 `tvb now,tvbnow,bttvb（下右）凤果年华，以蔬果为主，清脆爽口。 tvb now,tvbnow,bttvb! R2 z& q& Z: ` @2 D2 j
www3.tvboxnow.com! I# T/ H4 P5 J( o. J8 x: l/ V4 l5 \
报道：吴凤美
) ~( D) u+ d, W摄影：罗家文
3 L& M. n5 Z' \: U) fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x" U9 O/ O3 W. ?/ M+ c
听说中路的快乐海鲜来了个新主厨，推出不少新菜色，一直很想找个机会去试一试。
4 i- s' b* L; g5 S1 m! G8 S- J1 dwww3.tvboxnow.com
8 B) |. x# |$ G. A8 m: K/ A5 _于是，那天当编采部忙完马华重选新闻，正计划找个地方大伙儿吃顿饭，结果有人提议：“去快乐海鲜吧。”因为那儿增设了停车场，泊车方便多了。
' W) T, J( o6 p& n& q- M% U' |www3.tvboxnow.com
; B9 k4 r5 `9 E+ v公仔箱論壇“你们来得正好，我最近多了个吉隆坡来的主厨，有不少新菜，有些是本店独有，在槟城其他地方还吃不到。”( Q7 f! `/ a# f8 A
& \/ z- _/ c+ f
老板 Leslie一见到我们，很热情的给大家下单，推介新菜色。
7 v2 x, Q, ]9 H6 e" m公仔箱論壇# X# ]+ q! u. L9 M0 Z0 ?3 Q
蜜汁煎鳕鱼外香内嫩www3.tvboxnow.com* D* h* @% T; g& _. s8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* D; _ r) f
大家对 Leslie介绍的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃饭特别开胃，我们点了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕鱼、凤果年华、桂花鱼肚、青瓜鱼肚、酱皇排骨、煎豉油虾，还有煲仔菜咸鱼花腩、神龙水鱼煲及螃蟹冬粉煲等。# Q9 F2 j9 ]: k
www3.tvboxnow.com" \) N. h' u" S9 g+ n# j. s9 K
吃赋了蒸鱼，蜜汁煎鳕鱼一上桌，就让人感觉有新鲜感，油脂丰富的鳕鱼，用蜜汁腌过，干煎后色泽诱人，肉质细滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕鱼，多了一分甘香。公仔箱論壇- y& D& k* p2 n: ]# [7 L. r8 P6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m. g0 H& ]: Y/ C: K# v
鱼肚两作清淡可口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~( n) _* U6 t
公仔箱論壇9 A# N8 G; ]' m. u& C4 [
两道用鱼肚做的菜称得上清淡可口。桂花鱼肚，可说是桂花炒翅的转变。
+ X- }) h# E. |# u, V0 a8 W
K/ E! L" @0 A6 E* Iwww3.tvboxnow.com厨师把泡过的鱼肚切成细条取代鱼翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不逊桂花炒翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m; o$ w7 [3 f/ h1 h
公仔箱論壇- H" \% W; T' _+ Z! h0 c
青瓜鱼肚则把泡好的鱼肚、干贝和青瓜一起煨炒，软软的鱼肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃来清爽，感觉较健康。
1 b- @- O% e3 h
d* N: z, a. O# ?9 x2 b; r公仔箱論壇凤果年华也是一道蔬果料理，将莲藕、西芹、红萝卜、甜豆、马蹄、榛果等等炒在一块，都是清脆爽口的食材，吃起来淡中有韵，回味无穷。
8 p* A8 k1 L* X1 Y公仔箱論壇; e$ Y+ M3 d0 F+ Z" ]7 ]& k& ^9 g
神农水鱼煲美味滋补www3.tvboxnow.com) I& V+ W: R+ p/ t
tvb now,tvbnow,bttvb+ z6 }) R0 @; H+ b2 k1 p( R& k8 l
同事们最爱酱皇排骨，用特别酱料把排骨腌入味，再炸得香酥，带油的部分咬起来酥脆，瘦的部分肉嫩鲜甜，味道很讨好。
+ p7 z( |) {1 Ewww3.tvboxnow.com
8 x: d4 N. i- X6 _- V公仔箱論壇Leslie说，厨师是特选肉质厚，软而嫩的肉排，所以才有鲜嫩的效果。
$ G0 P" F5 c/ W# e- U6 p
8 `; H0 {4 F" v# q, J/ q, {3 xwww3.tvboxnow.com神农水鱼煲，QQ弹牙的水鱼，胶质丰富，软而不烂，热腾腾浓稠酱汁香醇，美味又滋补。
: R& F/ ]% S T8 H) Z$ f6 mtvb now,tvbnow,bttvb
/ z1 Q9 k7 h8 k( L8 i* w8 Mwww3.tvboxnow.com一顿饭下来，大家是吃得又饱又开心，大家都赞“快乐”的滋味大有不同了，选择比以前更多。
e$ u0 _. Q4 f; h% a3 stvb now,tvbnow,bttvb: g, e8 M% E) {$ T, Y3 y
Leslie 说：“过去大家对‘快乐’的印象或者只限于海鲜，其实除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。在槟城做餐饮业，竞争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快乐’明白这道理，总会不断听取顾客的意见，精益求精。哪里有问题？就从哪里去改进，就如中路难找停车位，我们就租个停车场，菜色不够多，我们就加强厨房的阵容，在料理多下心思，顾客的反应，总是最好的证明。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c. h) A4 O3 k' {) Q
8 O" o9 G1 T' E- ~3 i$ N" L年轻的老板充满自信说：“‘快乐’每3个月会推出新菜色，生猛海鲜加上拿手好菜，夜消还有番薯粥，从傍晚5点到凌晨5点半，‘快乐’不打烊，滋味大不同，顾客再吃也不厌倦。” |
發表於 2010-8-11 12:54 AM
| 
