專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M' B8 H* N4 j2 h
# }# r0 e9 H, S, F: c每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。
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, Q, r3 \' s k8 ?1 g2 Ttvb now,tvbnow,bttvb送2500隻溏心鮑魚
' a+ I) u5 a% H9 k( e. a7 Q) p4 Ztvb now,tvbnow,bttvb香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？
7 k: n$ ~; Z/ L3 b8 b& t公仔箱論壇觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。www3.tvboxnow.com* w7 R0 U8 i2 U8 n) U
0 d. a5 F- y; e% a" h4 Ywww3.tvboxnow.com海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z- M8 }1 |( B5 c* X4 c* W) ~7 N
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■安記攤位﹕1C-A15) g* Q: Q* L1 G/ X% N7 Q& `
■鴻星攤位﹕1B10-03www3.tvboxnow.com# x9 t; d* M; \" D+ g2 ~% U
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有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。
! l. k$ g! \( s. {; ?7 A9 T; Q+ v" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P( G/ h6 }) q% h# v# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U. ?+ K( a) W( ~% k
+ N& Y0 }$ {! C& {3 awww3.tvboxnow.com■美心攤位﹕1C-D02
O& N& H% e5 Z2 F$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■惠華攤位﹕1B-B02www3.tvboxnow.com4 ~5 W$ v. n" z& T( {6 W
4 O6 o' z; i/ U9 y5 l新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。8 I1 V+ ^5 d" H; }$ W
* ?' I$ H- S! r" h* ]! |4 Z8 V- w9 v■新順福攤位﹕1D-C02
/ b( }0 [+ x( r1 Q7 k; ztvb now,tvbnow,bttvb■囍宴攤位﹕1D-D17
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月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。
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大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。www3.tvboxnow.com/ l9 v% u# p* i; x
美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。公仔箱論壇/ V% f, |, K. K: V' c/ R
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■喜筷攤位﹕3F-F04
7 F: @& M7 p' X& b- qtvb now,tvbnow,bttvb■Auden Green攤位﹕1B-A21
) h1 i) E) P. b$ N2 M, K■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:00
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8月16日早上10:00至晚上6:00
; T* T0 ^0 x9 X' l# w- @www3.tvboxnow.com地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心
9 [) ~& R9 L& r4 ntvb now,tvbnow,bttvb門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）6 m0 B4 p; G2 I4 \; Y5 x" X8 H0 w
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發表於 2010-8-11 07:56 AM
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發表於 2010-8-11 11:04 AM
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