菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 www3.tvboxnow.com% V: R$ F+ \! Q
口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
0 Z4 K1 U, _ g0 k: d/ J: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：鸡蛋60克
$ b. f7 n( `+ t调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
. O7 k( G" i$ n. ]" Z% ~! ktvb now,tvbnow,bttvb蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；
) j: ?9 C+ b4 S1 ]www3.tvboxnow.com2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；公仔箱論壇0 w( B9 D4 C* P- _" M$ ]
3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。 6 k: L4 x$ U {$ ^2 t
蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。tvb now,tvbnow,bttvb& K; G3 b% ^2 ?" s( Q$ X8 u
小帖士-食物相克：
) X% d6 t; M- F! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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