位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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8 T/ ~* p/ P7 D, s. i 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
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5 v/ _/ l. u; F' X$ y6 L王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。0 s! j% Y v% J& Q
S3 D7 M1 f- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u; }) Z# [0 O6 X8 x9 C
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卖炒面米粉没白饭* n' C& R% Q+ ?
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……www3.tvboxnow.com9 }# M# G, _) c
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王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。7 a! a g5 |9 C6 D" b$ U
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当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
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; M& ]5 L6 u- n目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
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潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]3 m! v) K( U9 \) Z* C/ v
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香炸童子鸡招牌菜
' ?2 @( ?, ? c8 V9 J! @; h香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J4 L' g1 `. z' v
& p9 D2 Y8 z: \1 s鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。4 I) @" y3 z5 M9 K) }
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至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。tvb now,tvbnow,bttvb; ]7 C* I) m& n# ?* V8 d. z" g
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上菜快速不必久候
7 e* l# u ^2 a" L* k# p王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
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! @- C! n5 h p1 H" i& ewww3.tvboxnow.com基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。tvb now,tvbnow,bttvb/ |0 \& A, r) L; `) ?8 L
- s+ L% @8 O" `* ~0 B/ |; Gtvb now,tvbnow,bttvb尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。4 v( z" P n# ?1 C8 ~& G
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一个大马得奖餐馆
2 A3 |! f I' W. M) _公仔箱論壇值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。公仔箱論壇4 e! j8 M) A0 C' H6 l8 {+ B
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% Z" Q3 b7 X* `7 t# W# |公仔箱論壇（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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8 L+ _" B" `" Ftvb now,tvbnow,bttvb（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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" D/ L9 v) f+ J6 i# N* j（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
- s) ]- h1 Z8 S& r% i1 \6 l# [www3.tvboxnow.com（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
, _1 f+ {- g9 T( _9 o5 E8 U（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。tvb now,tvbnow,bttvb% a; [0 ~8 |5 B7 Y
5 G0 I! ~0 `9 i8 ?4 f( Utvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜公仔箱論壇! C" p6 g. C; k m! ]# L7 i; q
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworthtvb now,tvbnow,bttvb) A. A0 ?6 ~8 P: Z' l6 g3 y. `. t
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）. |: I8 X4 q4 D# ~' f
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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