[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱tvb now,tvbnow,bttvb4 j8 g3 R% P3 @& T$ A3 }0 Z8 n! c7 V
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
  k) k# p* v, Z$ a+ z3 atvb now,tvbnow,bttvb做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
; A' ?6 @3 l3 ]! e1 \. Btvb now,tvbnow,bttvb取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。tvb now,tvbnow,bttvb' D" I- T  U" Y( X
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O7 |4 ~5 R. f+ C
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。3 I3 R# r2 s. `0 o6 y" a& t* A
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。