【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X1 T, k6 r0 @$ h. B
牛柳 - 200克
2 ?+ U; k. `0 Y3 i9 I豆角 - 150克
1 q; k6 p+ E: V# c' a; @公仔箱論壇紅椒 - 1隻
X, ]) q/ S3 u7 ]" ~+ Itvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 - 4粒 |. h& t8 c! Y5 u( r+ D
乾蔥 - 2粒 www3.tvboxnow.com+ Q. k' j: ~8 Z: n) `
蒜茸 - 2茶匙
7 f; J( N2 P/ B- {; ]( V" ^+ k豆板醬 - 1湯匙
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【調味料】
+ T! l: O9 m Y" }8 a1 y: m4 ] Lwww3.tvboxnow.com梳打粉 - 1/4茶匙 . [* d5 S! g. v5 t9 L: b9 L
糖 - 1/2茶匙 4 o8 l0 O2 N8 }* q6 p
生粉 - 1茶匙 公仔箱論壇& d1 V. O f7 z5 B" B! @
生抽 - 2茶匙
3 B: W& w) j; E0 A `9 ^水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 R2 M* c% J7 }! p
油 - 1湯匙www3.tvboxnow.com; g! Y, y2 W1 l9 b5 z# N7 m0 H
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【芡汁】公仔箱論壇8 b2 Y/ {8 L8 b8 a; X+ y+ q
水 - 3湯匙 & a% o% b$ U" z3 v. H% t
糖 - 1/2茶匙
5 u- ]: e2 ^% R( Q- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ x, }+ r/ Z F/ k$ u/ K
麻油 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% B+ y7 j; F4 O6 g
生粉 - 1/4茶匙
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【做法】9 _. C1 w: m/ U3 \4 D4 h
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
/ |. d7 q x# R/ b+ J2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T; C4 n- F7 P+ K& \: |' I3 q
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
( B9 z2 @# O4 a2 |) w3 A# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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