【材料】公仔箱論壇3 K& K' Z/ ?" K2 U
牛柳 - 200克
* A1 p0 ?" I4 G" }( t0 E公仔箱論壇豆角 - 150克
( M6 C8 ]+ X/ u4 z6 p公仔箱論壇紅椒 - 1隻
0 `- n( k6 d0 B8 e7 |4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 - 4粒 www3.tvboxnow.com3 \; l ]7 G' v8 m4 z
乾蔥 - 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ X2 ?+ T5 `" g2 J4 s: c2 B1 k
蒜茸 - 2茶匙
9 G5 B. g4 x0 O3 V' [豆板醬 - 1湯匙
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2 q( F9 ~/ W% F# p( S公仔箱論壇【調味料】www3.tvboxnow.com1 J- X& N6 m+ Z5 P3 z$ [ r0 P
梳打粉 - 1/4茶匙
+ D- R. x( T0 t1 ?# U& E/ Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙
$ o$ y. S/ X$ e公仔箱論壇生粉 - 1茶匙 公仔箱論壇 {1 j2 L _! c; z' U4 G
生抽 - 2茶匙 www3.tvboxnow.com3 ~2 d# y; C( k( H2 C; N# I2 Q
水 - 3湯匙
, A' S! B+ T( G7 wtvb now,tvbnow,bttvb油 - 1湯匙
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% N# Y) _- u h/ n3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芡汁】
% v! y! m0 B. j7 w( V/ f水 - 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! d, h5 y) o% o( L1 h: N# t
糖 - 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com& { [4 _' U7 \8 j, M4 P- z* V: _
生抽 - 1茶匙
, G9 D! m4 }. G5 B7 a. dwww3.tvboxnow.com麻油 - 1/2茶匙
" ~8 z4 `1 {! X9 E生粉 - 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r8 S6 g9 V5 f( j" d; b
; }+ w3 T) t) S: I/ N _www3.tvboxnow.com【做法】www3.tvboxnow.com$ _6 p- [- J6 G6 j8 `/ f8 S
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 / u8 z" ` e4 J
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 tvb now,tvbnow,bttvb) i% r( g. P" M6 M& E ~
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 公仔箱論壇4 F5 w: z8 n+ J U# c; v, X
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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