【材料】
# h2 k+ x, P4 R% M htvb now,tvbnow,bttvb牛柳 - 200克
1 x' O8 N0 {8 G, Y" A. t( N/ A豆角 - 150克
4 Q3 U. A# P7 I. u b2 b公仔箱論壇紅椒 - 1隻 www3.tvboxnow.com* w, N1 n! q' k3 ]# B3 {3 u" f6 Y$ I
馬蹄 - 4粒 8 k" s9 d& F2 J1 p/ A. Q- R
乾蔥 - 2粒
/ ~: t+ u. m1 k' p' Q; U+ g& ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 2茶匙
% N B* \: O0 F2 G, s# O! otvb now,tvbnow,bttvb豆板醬 - 1湯匙
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7 K+ c' k0 j% z9 e2 W/ j) atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 @% G( A0 h& p. X/ q3 T/ C梳打粉 - 1/4茶匙
; V6 k) |9 Q+ D1 `" C u/ {) \www3.tvboxnow.com糖 - 1/2茶匙 8 }; _+ l- W$ s0 Y
生粉 - 1茶匙 3 g4 a+ A/ J; L( F8 L
生抽 - 2茶匙
1 t7 q+ v+ b$ f水 - 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 m2 Y% B" ^" t3 J
油 - 1湯匙公仔箱論壇" C' C* U3 s9 |# }: L
6 X' p! G& W5 Q1 L( Z% A4 V/ @www3.tvboxnow.com
: y/ Z1 y$ {' W( ~【芡汁】
0 Q) L$ O6 N: B公仔箱論壇水 - 3湯匙
) I% p3 Z% h* b' H1 R1 Qwww3.tvboxnow.com糖 - 1/2茶匙 1 n1 Y! g) o+ c. v- P
生抽 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I/ C1 p' ]% f6 y
麻油 - 1/2茶匙
1 T) e0 ]& g/ i& K$ e# N" m1 v) Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 Y( O4 S! |& G1 f* m
3 ~, |9 G' _+ M' ~( e) K' L; d# c【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y/ b. z6 j. Y9 w
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) f) w% N( `: P8 p, P6 w
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
$ l# |4 r; A3 T: Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
( J, n5 ^* V, q4 t$ Dwww3.tvboxnow.com4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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