【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; u' {4 U+ ~7 ]! H6 o& m' N
牛柳 - 200克
, t5 q8 Y2 M* W& ]. z公仔箱論壇豆角 - 150克
; H' p% `6 f' m6 ?& ]# xwww3.tvboxnow.com紅椒 - 1隻 7 z) r" f/ G3 b. ~! ^. z! ^
馬蹄 - 4粒
3 @3 q( |/ V" B" m: {公仔箱論壇乾蔥 - 2粒 www3.tvboxnow.com' D( X4 ~( A4 W8 [
蒜茸 - 2茶匙 www3.tvboxnow.com Y" ]0 m) S8 Z% M, q
豆板醬 - 1湯匙
$ F/ d& j3 V1 `# K' U/ bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F y" a6 L5 N7 y0 ` _
【調味料】
. m, v9 I3 W3 O5 _8 G( qtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 - 1/4茶匙
' a' |7 Q3 B; x6 @" `公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙
! R- ?+ F6 \3 I" K生粉 - 1茶匙
- t2 X i9 C/ s5 x生抽 - 2茶匙
) d: U8 V! U t' I) ~1 d# _4 p8 X公仔箱論壇水 - 3湯匙
& N8 s5 u d5 K3 m3 wtvb now,tvbnow,bttvb油 - 1湯匙
- X6 Z: [9 ]0 i, T2 G
- K1 i7 _0 t0 B7 }" U d$ F wtvb now,tvbnow,bttvb
( N2 R: c" ?0 H: `. A2 T【芡汁】
% [% c$ J6 J: ?! s6 h6 v @水 - 3湯匙
" q3 b0 B% g) s; Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙 + I/ A* p& Q: [0 |* f
生抽 - 1茶匙 公仔箱論壇8 \. x- V6 W! j) w! g! G' v6 Q
麻油 - 1/2茶匙
! W9 Y9 L& J9 b4 j, J) H- v% Rtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/4茶匙
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【做法】
/ E$ R5 ~" f. T, e; h/ ttvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
' g0 f5 ~+ U& {. Kwww3.tvboxnow.com2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
0 M5 g- h7 W2 d7 F* S# v8 y) @3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 公仔箱論壇" s4 W, @( L7 w! o" \9 t* A
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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