[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇3 \  g" ~! L  n: P8 Z
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用
' T% ]* y6 W- h5 I+ Y* @醃料 : ]1 {+ Z0 a7 \1 L* h6 z
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙# H1 o( \6 `' V( e3 b( ^
芡汁
. W9 i' N: B5 t8 {, c! Qwww3.tvboxnow.com泰式甜辣醬 4 湯匙3 [& H# j# e' {
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。