材料
1 @! J+ r7 x; {www3.tvboxnow.com肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊],士多啤梨 2 粒 [切塊],罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ,雞蛋 ½ 隻 [打勻],粟粉 上粉用公仔箱論壇' S* u/ y, T# k# Y
醃料 6 {7 _* E; `* r# i
鹽 ¼ 茶匙,糖 ¼ 茶匙
. V+ h% w- \6 _www3.tvboxnow.com芡汁 : e9 J/ X0 n& Y. B/ T9 s
泰式甜辣醬 4 湯匙: k9 T# N X0 B3 o ]
做法1. 肉排與醃料拌勻。2. 肉排拌入蛋汁,再沾上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。3. 燒熱½湯匙油,下芡汁煮至熱透,加入肉排快手炒勻,再拌入士多啤梨 及菠蘿。 |