[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料
4 Z% U0 I4 |# g2 R2 m4 R肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用
8 q; F+ H/ t& K0 ^: Q. t2 q' p醃料
( f* Z+ s$ o$ C4 f公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙, K. M" R/ S' y; Y4 z
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb! y3 e! h4 [. N
泰式甜辣醬 4 湯匙+ M9 j) ?8 |& H1 Y# X8 T6 z: W
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。