[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料
1 @! J+ r7 x; {www3.tvboxnow.com肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用公仔箱論壇' S* u/ y, T# k# Y
醃料 6 {7 _* E; `* r# i
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
. V+ h% w- \6 _www3.tvboxnow.com芡汁 : e9 J/ X0 n& Y. B/ T9 s
泰式甜辣醬 4 湯匙: k9 T# N  X0 B3 o  ]
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。