我有一位朋友,從來不吃雞翼,最近,她突然跑來告訴我,她愛上一家店的燒雞翼,還千吩咐、萬吩咐我一定要去試試看。, r4 D) U7 A8 P# U) c' |
( P7 Z* ]! E3 H4 \3 |0 C+ Y在她的極力推荐下,我來到關丹阿依布爹M88小食中心,找到了一個躲在小小角落的燒雞翼檔口,點了一隻燒雞翼。
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, K1 {; Q& L( y6 p- t: Atvb now,tvbnow,bttvb剛烤好的雞翼還在冒煙,呈現出金黃色澤,油亮的外表,非常引人,讓人好想馬上咬一口,先嘗為先。
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終於等到雞翼微涼後,我用手拿起雞翼,吃了一口,我馬上知道朋友愛上這裡的雞翼的原因。公仔箱論壇9 N, b- t: k+ `% l
+ x. o9 V0 c4 C, ^8 J# p這檔外表毫不起眼的燒雞翼,抹上蜜糖的外皮烤得香脆又帶一點甜味,肉質卻保留滑嫩,最重要的是,在經過一番燒烤後,雞翼竟然還非常多汁!1 N1 @7 L0 j" \! a
* \% K) M* N# z9 _我跑去問這檔燒雞翼的主人阿清,為何他的雞翼會如此多汁好吃。" {) m0 M3 j1 o3 `' a" q
1 ~" M5 Z( J0 p0 u; q他笑笑地說,除了以最新鮮的雞翼來腌製外,最重要的是火候的掌控。
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當然,用心去燒去烤每一隻雞翼,也是重要的關鍵!
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阿清燒雞翼躲在阿依布爹M88小食中心一個小小角落處
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. b- B" b6 f$ Y$ j公仔箱論壇阿清說,好吃的雞翼是用心燒烤出來的公仔箱論壇) o; |! z0 @) E: i6 y. ?/ d; H
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金黃色澤的燒雞翼好引入,讓人恨不得馬上咬一口,先嘗為快! |