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油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）7 }9 A8 w- N/ U& B( b9 \2 L& ?
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醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t7 L3 i' v/ D. z4 r% Y2 \3 F y3 R9 A
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙+ ?# s S3 A) B3 {7 P9 ]
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' z0 ~ u6 V$ K/ z ~) y做法
6 J) l8 j4 T- A* u1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。
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2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。1 S% o1 o: u: q% e6 _; }# {
Z/ R8 D: d* v5 ]0 ?/ v$ P公仔箱論壇3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味公仔箱論壇 |) g/ x" t" G% G
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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