材料 www3.tvboxnow.com$ R* `" {- W4 X) Z# Q; R6 Z
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]8 R+ ^) r( k c8 J( \7 e6 w
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醬料
4 [$ A5 ~ X- f8 D1 e) a芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙7 z; @: U. {( a* l! v; }- h
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做法 5 B" r/ C/ c% h8 A9 e7 J0 s
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。: l" _% b, v) b3 M
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2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
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3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb" y8 m3 y9 w8 Y7 |9 E! V' K7 D
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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