材料
$ a. K0 a! c4 o( Y, s& ~公仔箱論壇鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔www3.tvboxnow.com: n; R! L/ S/ R7 {, u7 O* Y x
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醃汁; B0 b+ K+ }! ?6 C: v' p1 X5 G9 M0 `, T
鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙: T$ x7 `% t. S- M5 D. Y- c
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做法www3.tvboxnow.com8 j, R m1 S( O
1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。
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2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。# Y" r7 a9 G* f+ V
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3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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