材料
; S! L: @% v z' L) lwww3.tvboxnow.com三文魚 1條、牛油 1湯匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各適量醬汁料：牛油/糖/芫荽碎/檸檬汁各 1湯匙、日本醬油/味醂各 2湯匙、洋葱 1/4個（切碎）、車厘茄 4至 5粒（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb0 F% [& E: y! O' c5 r- ^
# T) s" P0 r6 v( q
9 f0 p- m, ^/ _6 [* S3 A2 Rwww3.tvboxnow.com做法
0 E' p/ ]% I: d" [: z3 p4 b2 mwww3.tvboxnow.com1.將三文魚刮鱗去頭，魚身切約 1吋厚件，棄掉內臟，魚件洗淨，以黑胡椒及鹽調味，再拍上麪粉。- B* F* [; \9 H, Y+ I7 m" ~
9 @ ?% Q: x: F- @公仔箱論壇2.開中火燒熱煎鑊，下少許油煮溶牛油，再下三文魚煎約 2分鐘至金黃上碟。 e+ d( `5 X4 R+ o, x
www3.tvboxnow.com$ R/ R- d0 L U( ?5 ]
3.燒熱另一煎鑊，以細火煮溶牛油至略焦香，下洋葱碎炒勻後，加入其餘的醬汁料煮勻，淋上三文魚扒面即成。www3.tvboxnow.com, K- p+ W( u$ S4 y1 m8 {
, V3 F; ~5 [. e
) ~3 F0 B0 {6 u% Y9 u- p9 [, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士牛油炒至焦香才下其他材料炒勻，醬料會更美味。 |
發表於 2010-8-13 06:38 AM
| 
發表於 2010-8-13 11:27 AM
|