[中式食譜] 四宝上汤

咖啡愛奶茶

菜系：广东菜
) a/ ~2 K9 L2 T: c) J0 R     配料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 n5 h9 }" k; T7 B
    〖主料〗：大白菜500克，水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各200克公仔箱論壇9 H( l1 g* h% i3 l8 I  U% q) m7 V
    〖辅料〗：葱10克，姜20克
  a1 a; _: A5 R    〖调料/腌料〗：盐5克，酒5克，味精2克，高汤400克公仔箱論壇2 N; f1 j4 j/ [& f6 F0 c' ]$ |
     操    作:
- ~/ i) s& H% W. @" Z. `6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇汆烫后捞出待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W4 O/ d  K4 }6 @- J. B
    2.里脊肉切片，并用盐、水、太白粉拌腌约10分钟后，汆烫捞出，香菇则泡软去蒂待用；
5 n' f9 A4 {$ N  S3 Ewww3.tvboxnow.com    3.大白菜先烫软再切成段排成十字型，把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落，最后倒入盐、味精、高汤，放进蒸锅蒸约10分钟即可。