配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 % N- [+ _& ?# s* c/ C U# q
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
/ s" v) z* v: ?, m; h9 a 第二步，把花椒炸透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s/ V# _1 g/ X' O- Y# c+ H/ U
第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
/ n+ B/ ?+ e/ _$ H/ ltvb now,tvbnow,bttvb 第四步，加砂糖，盐，料酒。
1 R& H. \5 e; `! R+ c8 t 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）公仔箱論壇0 k; D% V2 W4 _0 O. }
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。公仔箱論壇 ^. a$ \& E. [6 x3 O4 Y
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）tvb now,tvbnow,bttvb E' v6 w6 v& G7 m; g
第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
* ^7 u0 _" u3 A. B$ j公仔箱論壇 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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