配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
: q$ y# P$ t9 L6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {$ B5 G: i% B# @+ _3 c% g
第二步，把花椒炸透。
7 f6 t5 q3 |7 r R2 T2 Qwww3.tvboxnow.com 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）/ q4 V- J) w1 G( B! c% ?, A, j7 ~/ W: X
第四步，加砂糖，盐，料酒。www3.tvboxnow.com, x6 c# j3 w9 K5 t
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）& h, t2 u/ e! n! k
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
# z. r% L3 U O- ]" zwww3.tvboxnow.com 第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
T9 f( M) Z& `2 k3 h1 r( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）www3.tvboxnow.com8 P" b4 f; L3 j2 n, @! x3 J
第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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