[西式食譜] 焗龍蝦伴煙三文魚沙律

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材料
, B1 r+ ]5 L4 P+ _3 ~# i3 n0 f龍蝦 1/2隻（蒸熟）、蒜茸/洋葱粒 1湯匙、羊奶芝士 30克、蒔蘿 1束、無鹽牛油/特純初榨橄欖油各 1/2湯匙、鹽及黑胡椒適量、酸豆 1茶匙煙三文魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p% \( k* c- l2 i, S

& n( o7 K6 L; l9 U8 }& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律材料
6 d6 F+ X. _; H6 p公仔箱論壇煙三文魚 6片、甜菜根（切薄片） 2顆、洋葱絲 1/2個、酸豆 1茶匙、蘿蔔苗 1把、檸檬（榨汁）/檸檬皮各 1/2個、牛油果油少許、鹽及黑胡椒適量: g$ I9 t: w# Y' t4 g
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. e! a) a" k2 e+ Q0 X公仔箱論壇做法9 L; Q/ p4 [; _* b1 _2 W
1.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中。公仔箱論壇+ {+ r: ]3 G2 E2 C

# V4 y8 r% q& S% Z6 f% g2.將羊奶芝士、蒜茸、洋葱粒、蒔蘿、酸豆、無鹽牛油、橄欖油、鹽及黑胡椒拌勻後，放在龍蝦上，預熱焗爐以 200℃焗 10分鐘。
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3.製作煙三文魚沙律，把檸檬皮、檸檬汁、鹽、黑胡椒、牛油果油拌勻後，再加甜菜根、蘿蔔苗、洋葱絲及酸豆。放上煙三文魚，淋少許牛油果油，便可配焗芝士龍蝦享用。 5 O  }3 r, y- [4 |
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貼士龍蝦先蒸至六、七成熟，對切一半後，起出近口位的胃部，然後再焗或煎，可保持肉質嫩滑。www3.tvboxnow.com0 o3 l6 m) C9 c6 y