縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！5 m% `, f1 @- T9 g' X( H% d" v
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法國餅廚的香水物語
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。2 U6 o- g, n$ G9 a( H
- U7 y# N0 l. @, `我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！公仔箱論壇- w/ @# B* j( h D8 e
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鹹點是綠葉
2 }/ J5 Y: _! n& _: v本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！www3.tvboxnow.com* m% F( M; J- t8 p% ^
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q3 V8 z L1 I: i: L2 M6 i, N
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) W. U' b1 k7 w, _■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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, f/ w0 s8 ]# Bwww3.tvboxnow.com■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。www3.tvboxnow.com) ~) S4 ^. S0 O% C
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！9 u5 ~5 a6 U9 B" i8 m& j
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9 j* X; r: v7 F% ~" v- owww3.tvboxnow.com■鹹點也是配合香水的味道而做的！www3.tvboxnow.com* Q k7 ^* s8 d# x+ |
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- U$ G- w+ O* {2 O" Q) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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地址：中環置地文華東方酒店地下
; z+ F5 d) [- @7 c3 ]- o1 S Dtvb now,tvbnow,bttvb供應日期：明天起至 9月 30日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O. X* V" @2 A3 j5 }2 {9 c
時間：下午 3時至 5時半
$ p1 e' |8 ]# j) i9 O! \價錢：$198或$360/兩位
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7 w2 C, [0 d. m1 r2 a1 Gtvb now,tvbnow,bttvb一個 OL的 cafe夢
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e& Q' y) H" M( E■藍莓芝士餅，$22。公仔箱論壇, J2 W! W9 v9 e' R2 C2 U& K+ j
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ . \% e! V$ z" s9 M1 E" ^% [; J: q) ^
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■杏仁 mousse cake，$22。( ?' C8 d' ]+ b' h$ }1 z8 b3 k& ^8 o
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■紅莓之戀，$22。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. C' R0 I* R/ `2 w* ~ j
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; s0 D( l% l: g# Xtvb now,tvbnow,bttvb■以黃色為主調的裝修。公仔箱論壇8 L0 P1 [8 i! |2 Z5 G. b6 K7 r
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: f, u! q% Y- H& ~; Q* Q4 \ e店主 Rosanna。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K; Q e4 c8 |9 N: {% l* M, [
$ g) L9 @) i9 [+ k$ U公仔箱論壇Rosanna te a casa
6 e" t9 `% W1 S地址：馬灣大街村中
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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